盒裝奶和袋裝奶有什麼區別

　　1、性質不同：紙袋裝純牛奶是巴氏消毒奶，紙袋避光隔熱效果較好。盒裝純牛奶是超高溫250度滅菌。

　　2、保質期不同：盒裝奶保質期多長，有達六個月以上，袋裝奶保質期有的只有7-10天，最長的為30-45天。

　　3、營養不同：一般保質期越長，加熱殺菌的溫度就越高，時間也越長，加熱能破壞奶中維生素，造成鈣質沉澱，降低牛奶的營養質量，因此保質期長的奶製品，營養成分損失可能就越大。因此盒裝奶營養價值不如袋裝奶。

　　牛奶：牛奶的營養成分有蛋白質、鈣、磷、鉀、硫、鎂、維生素A、維生素D、維生素B2、銅、鋅、錳等微量元素。飲用後可為人體補充一定營養。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。

　　脫脂牛奶和普通牛奶的區別在於其牛奶中的含脂肪量不同。

　　普通牛奶將新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程式，保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。鮮奶中約含百分之三點八的脂肪，對於健康者，特別是成年人，健康飲食的標準是除了不使熱量過剩外，還要減少脂肪的攝入，因此在牛乳的品種中，增加了低脂牛奶和脫脂牛奶的品種。脫脂牛奶所含的脂肪在百分之一以下。脫脂牛奶較適合成年人飲用，特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者，因為他們不依靠牛奶來供應能量，喝牛奶是為了補充牛奶中的優質蛋白質和鈣劑等。而加入鈣劑的脫脂牛奶，更適合中老年人服用。

　　1、奶源區別。有機牛奶指的是奶牛從出生到產奶，全程不使用任何農藥激素，同時奶牛吃的草也全是有機牧草，不吃人工飼料而產的奶經過殺菌後得到的牛奶，而純牛奶就是普通生長的奶牛所產的奶經過高溫殺菌後得到的牛奶；

　　2、價格區別。有機牛奶一般要80-90元左右12盒，而普通牛奶只需要40-50元左右12盒，價格差了差不多一倍；

　　3、口感區別。有機牛奶因為嚴格的養殖環境，牛奶入喉香醇濃郁，奶味十足，而普通牛奶入喉味道較淡，奶味不足，喝著有水味；

　　4、營養成分區別。有機牛奶一般除了含有較高的蛋白質、鈣、鈉元素以外，還含有維生素A，脂肪以及碳水化合物，而普通牛奶只有蛋白質、鈣、鈉以及碳水化合物，沒有維生素A和脂肪；

　　5、定位區別。有機牛奶從出現就是定位的純天然、無汙染綠色有機奶，因此定位本身就高檔，再加上嚴格的生產過程，因此最終有機牛奶自然會比定位普通純牛奶的牛奶貴很多。