盛產大閘蟹的陽澄湖在哪裡

　　《小時代》裡有這麼一句臺詞：“你一定是陽澄湖的，你看這肉，又結實又粗壯。”為什麼會有這麼一句呢？因為說到陽澄湖，大家第一印象就是想起大閘蟹。陽澄湖的大閘蟹的蟹肉就是又結實又粗壯，本期城市文化為你介紹盛產大閘蟹的陽澄湖在哪。

　　陽澄湖大閘蟹是每個人都所熟知的人間美味，因此，陽澄湖也因其獨特的地理位置和良好的生態環境所產的陽澄湖大閘蟹而聞名於世。因此，陽澄湖藉此機會也發展了旅遊事業，每年有很多人在秋高氣爽的季節，去陽澄湖感受一下陽澄湖的自然生態環境，從城市的喧囂忙碌中解脫出來，放鬆一下自己疲憊的身體和緊張的心情。順便在陽澄湖畔的農家樂中品嚐下陽澄湖邊的正宗陽澄湖大閘蟹的美味。說到這裡，您是不是可能不知道陽澄湖在哪裡呢？

　　一、陽澄湖地理位置陽澄湖位於蘇州市區的東北，跨蘇州市區、工業園區、崑山市及常熟市，是江蘇省重要的淡水湖泊之一。陽澄湖的面積約面積120平方公里，約18萬畝，其又分西湖、中湖、東湖。其中要數東湖最大，水深1.7－2.5米；中湖和西湖，水深1.5米－3.0米。西納元和塘來水，東出戚浦塘、楊林塘和濟河注入長江，南出婁江與吳淞江、澄湖、澱泖湖群等相通。

　　因此，獨特的水域環境、地理位置以及水質良好的生態環境，所以造就了陽澄湖大閘蟹形成與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼呈青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。膏紅如脂，味道甜嫩鮮美。

　　二、陽澄湖景區路線

　　1、陽澄湖鎮：在蘇州汽車北站，乘87路公交車可以直達陽澄湖鎮。對於自駕車的遊客，先走滬寧高速到蘇州工業園區出口，進入312國道，直行進入馬鞍山路，然後進入民權路，按照指示牌前行，可以直達陽澄湖鎮。

　　2、世外桃源蓮花島：蓮花島在於陽澄湖中央地帶，到達陽澄湖鎮的陽澄湖蓮花島大碼頭，乘坐汽艇進入。

　　3、崑山巴城：杭州的汽車東站，每天都有6班直達崑山的快客；也可以從蘇州北站轉車，那裡有直達崑山的中巴。然後在崑山長途客車站或是火車站，坐117路公交車就可以直達巴城。自駕車者，可以沿著滬寧高速至蘇州出口，然後往東進入312國道，直行便可進入崑山巴城。

　　4、沙家浜：蘇州汽車北站有直達沙家浜的中巴。如果自己開車前往，可以從滬寧高速至乍家蘇出口，朝蘇州方向行至常熟，進入常熟市區以後，按照指示牌，便可以到達沙家浜。

　　一般在9月中下旬。陽澄湖大閘蟹通常在中秋節前後開湖上市，第一茬大閘蟹為母蟹，此時，蟹黃飽滿，入口鮮美，是全年中食母蟹的最佳時機，若此時恰逢中秋佳節，人們購買陽澄湖大閘蟹食用，可以增添節日氣氛，和樂融融。

　　陽澄湖大閘蟹（又名金爪蟹）是江蘇省蘇州市特產，也是中國國家地理標誌產品，產於蘇州陽澄湖。陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，煮後呈亮橘紅色，口味鮮甜。它營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其它陸生和水生動物。

　　據瞭解，受高溫天氣的影響，陽澄湖大閘蟹也出現了蛻殼推遲的跡象，有一部分蟹已經在蛻殼，還有一些蟹預計相比往年的時間會有所延後。那麼，2022年陽澄湖大閘蟹開湖時間：中秋節能上市嗎？附價格預測！

　　2022年陽澄湖大閘蟹開湖時間：中秋節能上市嗎？

　　預計開湖上市時間在9月下旬，據陽澄湖大閘蟹經銷商和養殖場工作人員表示：今年陽澄湖大閘蟹開湖時間預計在9月下旬，中秋節確實無法上市，最佳的品蟹時間為10月中旬。此外，值得一提的是，2021年陽澄湖大閘蟹是在9月22日統一開湖上市的。

　　2022年陽澄湖大閘蟹價格預測

　　據相關人士表示，因40多天持續的高溫乾旱天氣，今年陽澄湖大閘蟹產量相比去年同期將減少5%至10%，預計今年的價格也會上漲。現在還未到大閘蟹全面上市的時候，目前市場主流供應的還是六月黃和梭子蟹等。六月黃價格比較便宜，一般論個賣，價格從10到50元不等，而梭子蟹一般論斤賣，價格從37到75元不等，相比去年都有一定的漲幅。往年大閘蟹的價格：四兩公、三兩母在150-160元一斤，2021年陽澄湖大閘蟹的價格和2020年基本持平，有養殖戶表示，預計2022年價格會上漲40%左右。

　　以下為去年的價格資訊：

　　公3.0-3.4兩母2.0-2.4兩

　　價格:每隻30元

　　公3.5-3.9兩母2.5-2.9兩

　　價格:每隻50元

　　公4.0-4.4兩母3.0-3.4兩

　　價格:每隻80元

　　公4.5-4.9兩母3.5-3.6兩

　　價格:每隻100元

　　總的來說，今年中秋節提前到來，大閘蟹產地的收購需求正在激增。然而高溫天氣造成的大閘蟹普遍減產，疊加養殖成本的上升，直接拉動大閘蟹終端市場價格。