盤點：世界著名的四大紅茶都是哪些

　　紅茶在最早的時候是由福建武夷山茶區的茶農發明的。那時名為“正山小種”，紅茶的鼻是在中國。而且紅茶對於我們的身體也有一定的保健作用，不僅可以消除水腫，還可以促進食慾等等。本期飲茶文化，就帶你來認識世界著名的四大紅茶。

　　一：祁門紅茶，簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱“寶光”）；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香（號稱“祁門香”），馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底（泡過的茶渣）紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使新增鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

　　二：錫蘭高地紅茶，以烏沃茶最著名，產于山嶽地帶的東側，常年雲霧瀰漫，由於冬季吹送的東北季風帶來雨量（11月－次年2月），不利茶園生產，以7－9月所獲的品質最優。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季（5－8月）西南季風送雨的影響，以1－3月收穫的最佳。錫蘭的高地茶通常製為碎形茶，呈赤褐色。

　　三：阿薩姆紅茶，產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6－7月採摘的品質最優，但10－11月產的秋茶較香。

　　四：大吉嶺紅茶，產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地裡常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5－6月的二號茶品質最優，被譽為“紅茶中的香檳”。

　　1、祁門紅茶：簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤，內質清芳並帶有蜜糖香味，蘊含著蘭花香，清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使新增鮮奶亦不失其香醇；

　　2、錫蘭高地紅茶：以烏沃茶最著名，製為碎形茶，呈赤褐色。產于山嶽地帶的東側，常年雲霧瀰漫，冬季吹送東北季風帶來雨量以7至9月所獲品質最優；

　　3、阿薩姆紅茶：產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷。當地日照強烈，雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6至7月採摘的品質最優，10至11月產的秋茶較香；

　　4、大吉嶺紅茶：產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15攝氏度左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地裡常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5至6月的茶品質最優。

　　阿圖爾·魯賓斯坦：美籍波蘭鋼琴演奏家。自幼學琴，十二歲即在柏林舉行音樂會，由著名指揮家約欽協奏，後在漢堡、德累斯頓等地經常登臺。1905年到巴黎和倫敦舉行獨奏音樂會，1906年赴美舉行四十多場音樂會，轟動一時、極獲成功，也因此躍入優秀鋼琴家之前列。弗拉基米爾·霍洛維茨：美國最負盛名的鋼琴家之一，美籍俄羅斯人。很早就顯露音樂天才，先後師從俄羅斯和德國的演奏大師，集俄羅斯學派與德國學派之大成。1924年到柏林、巴黎舉行旅行演出，獲很大成功。1928年赴美，一舉成名。之後定居美國。1960年，在卡內基大廳舉行重