真空包裝的大米夏天會生蟲嗎

　　1、真空包裝的大米在夏天不會生蟲。

　　2、真空包裝可以幫助大米隔離空氣中的細菌、真菌等微生物，即使在夏天炎熱的環境下，真空包裝的大米也不會出現生蟲的現象，而且真空包裝的大米保質期比較長，可以儲存1～2年的時間，不容易使大米受潮。

　　3、平常在儲存大米的時，空氣中的微生物會在大米里生蟲，特別是在潮溼的環境下，細菌、真菌等微生物比較多，而真空包裝的大米可以隔絕空氣，可以將真空包裝的大米放到冰箱裡，這樣可以使儲存的時間更長。

　　4、雖然真空包裝的大米不會生蟲，但若是發現真空包裝的大米漏氣了，拆開有異味的情況下，這是大米變質的表現，不宜食用，容易給健康造成危害，可能會引起腸胃的不適。

　　大米不開袋子也會生蟲。

　　大米生蟲解決辦法

　　1、大米里放花椒。用布或者紙巾把花椒包起來，放進米缸或者米袋裡，可以防止大米生蟲。因為，花椒不僅能當作做菜的佐料，還是一種天然的抗氧化物，本身具有特殊的香味，有驅蟲的功效。

　　2、大米里放大蒜。先準備幾瓣大蒜，剝掉皮以後，分散放入米缸裡，可以邊把大米倒入米缸的同時邊放大蒜，隔一段距離放幾瓣進去，大蒜的味道會讓米蟲敬而遠之。

　　3、大米里放海帶。當把海帶放入大米之中，一週後可使大米中的各種菌類減少60%-80%，而且還能吸收掉大米中3%的水分。

　　可以。真空包裝又叫減少氧氣包裝，是用來防止水分流失的一種包裝方法。三文魚使用這種包裝是因為能夠使魚類在冷藏室中儲存更久，減少氣味發散，魚的性狀也不會明顯改變。三文魚主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區，在我國很難吃到新鮮的三文魚，真空包裝三文魚成為了主要的儲存方式，可以放心吃。

　　生吃三文魚的正確吃法：1、將三文魚從冰箱冷凍室裡取出的，放置一旁備用。

　　2、將三文魚順著魚肉的紋理切成0.3-0.5釐米薄厚的魚片，擺盤備用。

　　3、從冰箱取出冰塊，放入稍微深一些的盤中。

　　4、將之前備好的紫蘇葉鋪在準備好的冰塊上面，然後將切好的三文魚片擺在紫蘇葉上。

　　5、取生抽、醋、白糖調成汁，擺放在三文魚旁邊，再放上檸檬片就可以開動了。