人參果具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含維生素c和多種微量元素，其中鋅元素含量最高，具有保健功效。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。
人參果選購技巧：1、成熟的人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形，果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。當我們在挑選人參果的時候，可以透過這些特點來判斷它是否成熟以及它的品質。
2、我們在挑選人參果的時候，還要注意它表皮的色澤，一定的鮮亮的，而不是晦暗的。散發著自然鮮亮質感的人參果才是好的人參果。
3、一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人參果，這類人參果都是不好的。
1、人參果功效：生津止渴、增強免疫力、抗癌防癌。
2、人參果（Pepino Melon）原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、豔果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。
3、人參果是一種年生草本植物， 屬茄科，原產於南美州安第斯山北麓 。人參果植株高約1米 ，分枝旺盛 ，易造型，每株能掛果 5~20個。果橢圓形，成熟時底色玉白，點緩紫紅花紋，而且可在枝上懸掛5~6個月不脫落，可作為掛果盆景，具有觀賞價值 ，人參果營養價值較高，具有保健功能，可生食，也可做菜。
1、看外表：熟了的人參果，外表是金色或者奶黃色，上面有紫色的條紋，果形也很飽滿，手感偏沉。而沒有熟的人參果，外表還帶有青綠色。
2、聞香味：聞一聞，會帶有一股黃瓜和香瓜相結合的果香，而沒有熟的人參果，果香味比較淡甚至聞不出來。
3、嘗一嘗：最簡單的方法，就是拿起一個嘗一嘗，果肉香軟多汁的就是熟的，果肉脆硬的就是生的。
1、強壯身體，食用人參果能吸收植物蛋白和多種氨基酸，還能吸收一些天然礦物質，它能補中益氣，也能緩解體虛，人們食用它以後能讓身體變得更強壯，更健康。人參果還是一種性質微寒的水果，平時人們食用它以後能滋陰潤燥，也能緩解口渴，它對人類的咽喉腫痛或上呼吸道感染都有一定緩解作用。
2、提高身體抗病能力，多吃一些 ...
1、人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病；強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效。
2、人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
3、鮮食。新鮮自然成熟的人參果是可以直接吃的，它口感脆嫩，味道甘甜，果汁含量比較大。
4、蒸米飯。人 ...
1、抗衰老：人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效。
2、預防疾病：硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
3、緩解口渴：它 ...
1、兩種。
2、人參果西施骨湯：
材料：人參果、棗、杏、姜、西施骨。
做法：人參果去皮，洗淨備用；杏用水洗淨，瀝乾水，備用；紅棗洗淨，去核，備用；生薑刮皮，洗淨，切2片，備用；西施骨放入滾水煮數分鐘，撈起用水衝一遍，瀝乾水，備用；將適量清水煮滾，放入杏，生薑及紅棗、西施骨，用慢火煲1小時；加入 ...
1、功效：人參果有著抗衰來、增白美容的功效。因為人參果的果肉含有非常多的汁液，所以還有著緩解口渴的功效。人參果含有豐富的硒、鐵等各種微量元素，可為人體補充各種營養物質。而硒元素作為一種強氧化的元素，還可以夠保持人體正常的生理功能。人參果還有著減肥的功效，可以到養生的效果。並且在中醫藥方面還認為人生果有著生 ...
1、抗衰老：人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效。
2、預防疾病：硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
3、緩解口渴：它 ...
1、生津止渴。人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，有助於緩解咽喉乾燥的症狀。
2、增強免疫力。人參果富含多種維生素，其中的維生素C能軟化血管，刺激造血功能，還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。
3、有益心血管。人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元 ...