1、石榴籽發黑是放的時間過長，開始變質，不能再食用。中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，並培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉，“懷遠石榴”為國家地理標誌保護產品。
2、石榴，落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5~9，花瓣5~9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期9~10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。
石榴裡面有點黑多半是變質了，新鮮的石榴內部大多是不會出現發黑跡象的，通常果肉色澤鮮豔晶瑩，果肉飽滿，非常漂亮，而出現變質情況就會，就會發黑並且有石榴汁滲出來，還能聞到明顯的異味，這個時候就不建議繼續食用了。
石榴裡面黑了還能吃嗎
石榴很多人都不陌生，它是我們生活中比較常見的一種水果，汁水豐富，口感清甜，不管是直接吃還是榨汁飲用都非常不錯，對於一些愛吃石榴的人，會購買一些回家，等想吃的時候直接吃就可以了。
有時候石榴放置一段時間，會發現裡面有點黑了，這個時候多半是變質、腐爛導致的，因為新鮮的石榴內部是不會出現發黑跡象的，通常都色澤鮮豔晶瑩，果肉飽滿，看起來就非常的漂亮，讓人有食慾。
而當石榴出現變質情況的時候，它內部就會發黑，且有石榴汁滲出並能聞到明顯的異味，這個時候石榴裡面已經滋生了大量的細菌，建議最好不要繼續食用了，否則會對身體造成不利影響。
石榴是生活中比較常見的一種水果，它的果肉鮮嫩多汁，吃起來香甜可口，營養價值高，很多人都喜歡吃石榴，石榴如果裡面有點焉了或者乾癟了，這種可能是放久了，水分流失了，只要沒有變質，還可以吃，如果有異味已經腐爛變質了，就不能吃了。
石榴裡面有點蔫了能吃嗎
視具體情況而定。
1.如果石榴內部有點枯萎，但石榴沒有變質，則可以繼續食用。大多數石榴已經儲存了很長時間，內部開始失水，所以它們有點枯萎。只要石榴果實沒有變質，就可以正常食用。
2.如果石榴有點枯萎，石榴裡有很多水，或者石榴發出酒精味或異味，說明石榴已經變質，你不應該繼續吃這種石榴。
石榴有點乾癟了能吃嗎
根據實際情況而定。
石榴是石榴科石榴屬植物。它的味道甜美而順滑，含有豐富的蛋白質、纖維素、糖、有機酸、甘露醇、鈣、鐵、磷等成分。它具有很高的營養價值和食用價值。吃得適量對人體健康有益。
一般來說，只要石榴乾燥後不變質，就可以食用，不會對人體健康造成威脅。然而，如果石榴既乾燥又腐爛，則不建議再次食用此類石榴，它們可能會對人類健康構成威脅。
石榴怎麼挑選
1.看頂部
如果頂部是花的形狀，這種石榴是最成熟的。石榴頂部的花裂開，表明石榴成熟且水分充足。石榴籽會更飽滿，味道更甜。如果頂部的花是閉合的，這意味著石榴還沒有完全成熟。石榴內部的種子可能是透明的，嚐起來很酸。
2.看形狀
許多朋友認為石榴的形狀是圓的，這是更好的，但它不是。水果種植者叔叔說，買石榴時，不能選特別圓的。雖然看起來不錯，但這種石榴不太甜，而且皮厚味淡。必須選擇稜角分明的石榴。稜角分明、五邊形的石榴更成熟，皮更薄，籽更大，味道更甜。
3.看錶皮
石榴皮可以直接反映石榴的新鮮度。選擇時，選擇果皮鮮豔的石榴。皮厚的石榴存放時間太長，如果不新鮮，味道就不好。
4.稱重
兩個同樣大小的石榴可以放在你的手上，感受它的重量。石榴的重量越重，含水量越多，味道越好。否則，味道會更糟。
3.看顏色
許多朋友會認為石榴是紅色的。事實上，石榴不同於其他水果。根據石榴的種類，可分為紅石榴、黃石榴和綠石榴。一般來說，黃色石榴最甜，味道最好。如果圖中的整個石榴是紅色的，又細又圓。這種石榴買不到。它的味道最差，皮膚最厚。