石香菜不適合什麼人群食用及藥性

　　石香菜沒有禁忌，可以放心使用。 藥性： 功效：性溫味辛，入肺經、肝經，成分含有1、8%左右的揮發油。健脾消食，利尿通便。有強身健體、醒腦開智的功效。

　　食方：

　　1、十香菜與核桃仁涼拌，有健脾、健腦、消食的功效。

　　2、十香菜葉與蒜茸等配料搗爛後做涼拌調味汁。

　　3、做餡料 餃子、包子餡中加入十香菜葉可除膳腥，味道鮮美，肥而不膩。 石香菜：石香菜是河南人比較熟悉的一種調味菜。有地方叫麝香菜，也有直接叫香菜的。其正名就叫麝香菜，石香菜是音譯。真正的學名應叫留蘭香，是薄荷的一種。

　　1、陽虛、寒溼之體。形體胃寒怕冷，胃脘部冷痛，大便溏薄，舌質淡白，苔白膩，脈細無力。

　　2、溼熱之體。口中黏膩，口苦，舌質紅，苔黃膩而厚。

　　3、感冒表徵未解，感冒自覺畏寒，發熱，同時有鼻塞，全身肢體疼痛或頭痛，脈浮。鐵皮石斛的藥用部位是莖。鐵皮石斛的莖經過修制、揉制、整制、烘乾等極為複雜的加工過程製成的螺 旋狀的加工品，叫鐵皮楓鬥，也稱為西楓鬥、耳環石斛。鐵皮石斛的鮮莖和楓鬥都可入藥，但兩者在功效上有所區別，鮮石斛清熱生津力強，熱病傷津者多用；一般陰虛口乾可用幹石斛。

　　1、石斛本身具有滋陰養精的功效。對所有陰虛發熱疾病均有一定的療效，比如咽喉幹癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合徵、放化療後惡性腫瘤等等。

　　2、但需注意以下幾點：感冒發熱者不宜服用。兒童和孕婦應該去醫院請醫生指導。嚴重虛寒溼的人也要注意少吃。