矽與二氧化矽用途的區別是：矽單質是良好的半導體材料，二氧化矽則是做光導纖維，矽原子和氧原子長程有序排列形成晶態二氧化矽，短程有序或長程無序排列形成非晶態二氧化矽。
二氧化矽晶體中，矽原子位於正四面體的中心，四個氧原子位於正四面體的四個頂角上，許多個這樣的四面體又透過頂角的氧原子相連，每個氧原子為兩個四面體共有，即每個氧原子與兩個矽原子相結合。
二氧化矽的最簡式是SiO2，但SiO2不代表一個簡單分子(僅表示二氧化矽晶體中矽和氧的原子個數之比)。純淨的天然二氧化矽晶體，是一種堅硬、脆性、難溶的無色透明的固體，常用於製造光學儀器等。
吸附性有差異。活性矽是二氧化矽溶解於水所形成的矽酸，因此也稱為溶解矽。矽酸化合物的測定是用鉬酸作反性劑，使生成鉬黃或鉬藍比色而測得。透過強鹼性陰離子交換樹脂可將其除去。活性炭主要成分為碳，在結構上是不規則排列，在交叉連線之間有細孔，在活化時會產生碳組織缺陷，堆積密度低，比表面積大具有很強的吸附效能，是用途極廣的一種工業吸附劑。活性炭和分子篩都具有吸附能力。而分子篩不光只有吸附能力，在化學研究中更重要的是“篩分功能”因為矽結構比較穩定，分子篩在作催化劑時，負責用多孔結構來篩選符合條件的分子，過大產物的就會“卡住”，無法透過多孔結構。
活性炭吸收有害氣體，在高溫環境下，還會釋放。也就是說，如果我裝修了房子之後，用了活性炭，活性炭在吸收了有害物後，夏天高溫的時候又會釋放有害物。活性炭吸附甲醛極易因為飽和而失去其功能，效果相對不穩定。
1、價格不同
首先，在價格方面可以辨別出來，真雞蛋的價格會相對高一點，尤其是土雞蛋價格更高，而人造的雞蛋價格就便宜一些。
2、顏色不同
真雞蛋的蛋殼透過觀察外觀判斷，顏色較為暗淡一些，這是因為雞蛋蛋殼上有一層霜一樣的粉末，但不明顯。而人造蛋的蛋殼中含有少量的石膏，所以會比真雞蛋更為亮一些。
3、蛋殼表皮不同
真雞蛋表面會有細緻的凸起，很有質感，聞起來有腥的味道，而人造蛋的表面粗糙紋理雜亂，摸起來表面光滑，沒有腥味，真雞蛋表皮非常單薄，感覺一捏就碎。人造蛋晃動時會有響聲，這是因為水分從凝固劑中溢位的緣故。
4、蛋黃不同
把雞蛋打散以後進行煎雞蛋的操作中，如果蛋黃沒有在用力的攪拌下散開，而是自然的散開的話，這就是人造雞蛋。這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的原故。煮熟後的人造雞蛋，其蛋黃顏色較淡，其質感猶如蛋白，按壓後沒有真雞蛋的粉末感。
5、有無氣孔
我們可以把雞蛋放在燈光下照看，觀察雞蛋中是否有著氣孔，因為一般的人造雞蛋都會有氣孔。如果光線不是很好可以把雞蛋敲開然後看內部是否有一層薄膜。如果有薄膜的話就是真雞蛋。反之則為人造雞蛋。
6、氣味不同
真雞蛋開啟後的腥味會大於人造蛋。