砂鍋煮小米粥要20分鐘才可以。另外小米粥能夠安神促進睡眠提高睡眠質量，因為其中含有的色氨酸能夠發揮出安神補腦的作用。小米粥從中醫食療的角度上來講偏暖些，所以對於胃寒的人、手腳冰涼的人適當的喝點小米粥，能夠起到很好的暖胃的效果。
小米（Setariaitalicavar.germanica(Mill.)Schred.），又稱為粟，北方稱穀子，穀子脫殼為小米，其粒小，直徑1mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米，也有黏性小米。
1、如果是將棕子立即放於壓力鍋中放水，使其和棕子的高寬比差不多後，就是這樣煮得話，所耗的時間大約需要20~30分鐘就可以。假如擔憂棕子沒有煮開得話，能夠再熄火以後，再燜十多分鐘，隨後再服用。
2、煮粽子所耗的時間與棕子的尺寸、熟度的尺寸等相關的。因此並並不是每一次煮粽子所耗的時間都是一樣，而一旦棕子熄火出鍋後發覺沒熟再入鍋再次煮得話，一方面會奢侈浪費大量的時間，此外一方面還會繼續影響到棕子的口感。因此，在你覺得應當出鍋時，先撈出一個用手指壓一下，假如覺得軟並有黏性，就表明棕子熟透，要不然能夠將其裝進去然後煮。
砂鍋燉湯要60分鐘左右。砂鍋類的食物中包括很多型別，有一股濃郁的砂鍋香味非常受人歡迎，砂鍋燉湯的做法簡單，準備好柴雞或烏雞，如果沒有的可以選用三黃雞在雞肉中加上配料，紅棗枸杞是必不可少的，這道湯具有補腎壯陽，提高免疫力，美容養顏，滋補氣血等功效。
做法：1、買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗乾淨後，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉，放幹澱粉、醬油、料酒和油醃製5-10分鐘；香菇放水泡發，洗淨，切成兩半或四半，香菇水瀝出較為乾淨的部分備用，紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用。
2、置炒鍋放底油（同時，另置砂鍋，放入清水、香菇水、料酒、醬油、紅棗和枸杞，燒開），油熱後放入蔥段、薑片、雞塊、煸炒至變色，將雞塊放入砂鍋中，大火煮沸，轉小火燉40分鐘後，加入香菇再燉20分鐘後，加鹽調味即可出鍋。（柴雞、烏雞小火燉1個半小時後，加入香菇再燉20分鐘）
這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率；雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，可謂雙效合一。燉，砂鍋燉的雞味道更鮮美，雞本身就很鮮，無需新增雞精。