砂鍋燒糊了怎麼辦

　　1、讓其自然冷卻，切勿直接加入冷水：看到砂鍋燒糊了，有黑點黑斑之後，很多人的第一反應便是往砂鍋里加入冷水，這很容易導致砂鍋開裂，砂鍋一開裂，就基本不能用了。所以切忌不要在砂鍋很燙的時候加入冷水，而是應讓其自然冷卻。如果是電砂鍋，一定要記得斷開電源，將砂鍋移走，防止黑斑加重。

　　2、用水浸泡：待砂鍋完全冷卻後，再加入半鍋水，直至淹沒燒糊、有黑斑點部分；砂鍋燒糊後的黑點會變得相當結實，食物已經碳化，粘在上面，此時不能急，只能待其浸泡軟後再清理。

　　3、用木質的鏟子去除：待黑斑點浸泡軟後，最初可先用木質的鏟子去除最上面的黑斑、黑斑點。建議不要用金屬的鏟子，以免硬碰硬發生鍋體被弄壞的現象。

　　1、鋼絲球刷：砂鍋燒糊了可以將砂鍋浸泡半小時，待焦糊位置變軟後使用鋼絲球刷，便可以輕鬆將砂鍋擦除乾淨。注意使用鋼絲球時不能太用力，以免損傷砂鍋的釉質層，輕輕擦除即可。

　　2、用醋泡：砂鍋燒糊了可以將鍋中倒入少量白醋，加入10倍的水，用火燒開，浸泡兩小時以上能將焦糊的鍋巴泡軟，之後使用百潔布擦除便能將砂鍋清洗乾淨。

　　3、用鹽燒：在焦糊位置均勻撒上鹽，用小火慢慢加熱，3分鐘左右便能將焦糊部位用鏟子剷除。去除鍋中的焦糊味可以選擇使用砂鍋熬煮米湯，填滿砂鍋的縫隙後便能把砂鍋的焦糊氣味去除。

　　其實砂鍋燒糊了十分難清洗的，但用對方法就可以了，以上是關於砂鍋燒糊了怎麼辦的方法，希望對你有用。

　　砂鍋燒糊了上面黑的，如果是油漬殘留，可以用洗潔精兌熱水擦洗乾淨，如果黑的物質比較多，可以用小蘇打、醋兌熱水浸泡後，用鋼絲球擦洗乾淨，如果是帶有塗層的鍋具不能用鋼絲球，可以選擇用抹布擦洗。

　　傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料，經過高溫燒製而成的陶瓷製品，具有通氣性好、吸附性佳、傳熱均勻，散熱慢等特點。

　　砂鍋可以均衡持久的把外界熱能傳遞給內部原料，有利於水分子與食物的相互滲透，這樣煨出的湯滋味鮮醇，可用來製作砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。

　　使用砂鍋時，不要乾燒，也不要在熱的時候用水洗，這樣容易導致砂鍋壞裂，上火時注意確認鍋底是否乾燥，每次使用前需要先擦乾砂鍋外面的水。