鍋燒糊了還能用嗎

　　還能用，但是再次使用前，需要完成對糊鍋的徹底清潔，可以用鋼絲球等清潔力度較大的工具將鍋洗乾淨，尤其是燒糊的位置，可以切幾片橙子放糊鍋裡煮開，靜置一晚上，第二天鍋底的糊渣就會翻起來，就很容易清除。

　　洗鍋小妙招第一、如果糊了的鍋較小，可以將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的不鏽鋼鍋通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新。

　　第二、如果燒飯、炒菜時，鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開，鍋的糊底很快就會去掉。

　　第三、啤酒和白酒也可以去糊鍋底，如果做飯時不小心糊鍋了，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水，比例為１：１：０。５來混合，蓋上蓋子放置５分鐘後，就很容易刷洗乾淨。

　　第四、巧用蘋果皮或梨皮去糊鍋底，用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

　　不鏽鋼炒鍋燒焦變黑之後還是可以用的。不鏽鋼製作的器皿美觀耐用，如果在使用的過程中出現了變黑的現象，可以用熱水浸泡一會兒，這樣很容易就清洗乾淨了。千萬不要用鋼絲球刷不鏽鋼，這樣會把鍋刷壞。

　　西紅柿也可以去除不鏽鋼的鍋底。用不鏽鋼炒鍋燒飯，如果將鍋炒糊了，可以找幾個不是很好的西紅柿在鍋中煮，這樣糊的地方很快就掉落了。

　　啤酒和白酒也可以去掉糊底。如果做飯的時候不小心糊鍋了，可以選擇少量的白酒和啤酒，蓋上鍋蓋五分鐘左右，就很容易刷洗乾淨了。

　　在選擇不鏽鋼器皿時，最好是選擇合格的不鏽鋼器皿，不合格的不鏽鋼鍋，在使用的過程中，一些化合物可能會溶解出來，如果人體攝入這種東西，達到某一個程度時，就會危害自身的健康。

　　不鏽鋼也並非完全不會生鏽，如果是長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應，所以說日常生活中，不鏽鋼容器不要長時間放入鹽、醬油等物品。

　　鐵鍋燒糊了之後，也是可以使用的，並且不會產生有毒物質。

　　炒鍋被燒糊後，首先需要將鐵鍋進行冷卻，炒鍋冷卻後，用清水沖洗鐵鍋的表面，將焦糊的物質清洗乾淨，最後將鐵鍋擦乾就可以繼續使用了。

　　鐵鍋保養的方法：

　　1、去除鐵鍋腥味

　　鐵鍋烹製了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。

　　2、去除鐵鍋鐵味

　　新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然後將其倒掉，再將鍋洗淨，鐵味就沒有了。

　　3、去除鐵鍋鏽跡

　　可在生鏽部位塗點醋，再用水刷洗，即可去除；如果鏽得厲害，可用石蠟溶液除鏽。經石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使暫時不用也不易生鏽。