砧板上黑色是什麼東西

　　1、砧板上之所以會出現黑色大多是因為使用完後清理不當沒知識砧板發黴了，遇到這種情況應該儘快乾燥處理，確保乾透後，要先用食用油塗抹。堅持塗抹一週左右，保證案板中有足夠的油，這樣，以後它就不容易黴變了。

　　2、木製砧板長期使用，遇到潮溼的環境，很容易出現黴變滋生的情況，令其表面發黑，且切菜板上的細菌也會超標，一旦使用了這種砧板不僅會影響菜的味道還會對人體產生莫大的傷害，所以說砧板用完後用洗滌劑清洗，再用沸水清洗，可以起到日常消毒的作用。清洗砧板時，不要用硬鋼刷擦洗，以免使砧板表面更粗糙，從而隱藏細菌。

　　要去除菜刀上黑色的東西，可以用淘米水浸泡菜刀後用抹布擦淨，或者用蔥頭摩擦菜刀上的黑色東西，也可以用土豆和蘿蔔片、軟木塞、去汙粉和西紅柿擦拭。

　　1、用淘米水去除菜刀上黑色的東西

　　把菜刀放在淘米水裡浸泡一個小時，然後取出用抹布擦淨。如果上黑色的東西不徹底可繼續浸泡，直到全部去除。

　　2、用蔥頭去除菜刀上黑色的東西

　　將切好的蔥頭片，直接在菜刀上黑色的東西上磨擦，用力要大，就可以把上黑色的東西擦掉了。

　　3、用土豆或蘿蔔片擦洗

　　用切好的土豆片或蘿蔔片，沾上點細沙和水，直接在黑色的東西上磨擦，即可去除。

　　4、用軟木塞、去汙粉去除菜刀上黑色的東西

　　在菜刀上撒一些去汙粉，然後把軟木塞弄溼，用軟木塞在菜刀上來回擦，黑色的東西就可以擦下來了。軟木塞用紅酒瓶蓋或暖水瓶蓋都可以。

　　5、用西紅柿擦洗

　　將切開的西紅柿擦洗黑色的東西地方，可快速去掉，效果也很好。

　　1、扇貝肉上的黑色東西是扇貝的消化腺，相當於動物的下水，其主要功能是扇貝的消化系統和排洩系統。扇貝的消化腺中有排洩的廢物、毒素、重金屬或泥沙，是不能食用的。

　　2、扇貝肉上的黑色東西含有排洩廢物或泥沙，若誤食可能會有異味或沙泥感，引起口腔不適。如果扇貝沒有充分煮熟，這些物質進入人體後可能更容易感染致病菌，可能出現噁心，腹瀉腹痛等症狀。

　　3、如果偶爾誤食扇貝中的黑色東西，可能會影響扇貝肉的口感，扇貝充分煮熟後，誤食一點一般影響不大，沒有特別的不適症狀的不用特別擔心。但是若扇貝沒有煮熟，或者誤食的分量比較大的情況，最好上醫院接受相關治療或檢查。