破壁機使用要注意什麼

　　1、破壁機的功率。破壁機的加熱效能包含兩個功率：一個是加熱，而另一個是電機。通常來說，破壁機的加熱功率大，那麼煮熟的速度就快，那麼功率和動力也會隨之增大。當然，可以肯定的是做出來的果汁口感會更好。正常情況下，破壁機的加熱功率應該超過800瓦，而電機功率最高超過12000瓦，不僅能夠具有加熱效率，而且還能夠進行食物加工。

　　2、破壁機的轉速。破壁機的轉速越快，那麼刀片跟食材的研磨次數就越多，並且研磨功效也會更好。當然，並非是轉速越快越好。同功率的情況下，轉速越快，扭矩便會降低，那麼在研磨硬或韌性強的食物時，刀片的力量會變小，從而影響食物的研磨效果。通常情況下，轉速在30000轉/分鐘左右的破壁機效能會相對均勻。

　　3、渦流撞擊設計。因為刀片利用六葉翹尾架松，因此在對液態物品研磨時，獨到的杯體空間會產生高速渦流，從而能夠滿足360°迴圈，並且撞擊和融合度都會達到最佳效果。

　　4、杯體材質。對於使用次數多的破壁機，其杯體材質必須是不含雙酚A，因為它是有害物質，長時間使用會對人體造成傷害。其鑑定方法很簡單，因為含雙酚A的容杯乾爽，並且聲音會比較清脆，反之，起容杯較為圓潤，且發出的聲音是混沌的。

　　看完以上介紹，相信大家對買破壁機需要注意什麼也有了進一步的瞭解。

　　1、注意放水量：在加熱或製作食材時，不能往杯子里加太多的水，加水量不可超過標準的水位線，倘若水量超過了標準線，那破壁機在加熱或破壁時，水就會溢位，這不僅會浪費食材，還會對破壁機造成損壞。在加水時，水量也不能太少，水位要沒過刀片，否則無法帶動刀片運轉。

　　2、注意放食物量：在使用中，除了要注意它的放水量，還要注意食材加工的量。倘若杯中的食材太滿，刀片運轉起來較為費勁，破壁機會出現超負荷工作的情況，這樣會加大破壁機的清洗難度，還會縮短它的使用年限。

　　3、注意蓋子位置：在使用破壁機時，不管是使用哪種功能，都要及時的將它的蓋子蓋上。倘若它的蓋子沒有蓋上，那它在破壁時，食物容易溢位杯外，並且也會影響它的破壁效果。

　　1、水量：因為在使用一些功能的時候需要放入適量的水，但因為要做的食物是不一樣的，所以對水量的要求會有不同。但這裡就要注意，水的最高位置不能沒過機身上標識的最高位，高於這個位置很可能導致裝置故障。具體的水量，可以詳看說明。

　　2、食物量：除了水以外，食物的數量並不是越多越好的，因為太多的量會導致裝置難以承受，導致最後效果不理想，甚至罷工。如果需要處理得食物較多，可以分幾次進行。這裡需要注意，分幾次進行時，也要注意裝置的休息，每次使用後可以等待半分鐘後再進行，而且避免長時間的持續使用，這樣也很容易導致裝置故障。

　　3、緊閉性：使用期間，一定要保證蓋子、杯底都是緊閉的，這是因為裝置在超強運作中，會出現高速運轉的現象，如果蓋子沒有蓋緊的話，很可能出現危險的情形。因此，大家開啟之前應當檢查一下緊密性。