破壁機打豆漿需要泡豆子嗎

　　破壁機打豆漿需要泡豆子，因為泡豆子主要是為了使豆子分泌一種酵素，把蛋白質變成氨基酸，多糖變單糖，這樣打出來的豆漿會更細膩，口感和風味也最好。而豆漿為中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作，將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成，豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收，與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品。

　　要泡的。泡豆子主要是為了使豆子分泌一種酵素，把蛋白質變成氨基酸，多糖變單糖。這個時候煮來吃，營養最豐富，口感和風味也好。破壁機打出來的更好，更細膩，也不用過濾，不會分層，再也沒有豆渣的煩惱。

　　破壁機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，具有一機多用的功能，是一種可以快速擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。由於超高轉速能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名。不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。

　　1、不需要。

　　2、因為它的刀片鋒利，轉速非常快，輕而易舉就能把堅硬的豆類擊碎。打豆漿的話，將豆子洗淨放進裝置中，然後選擇按一下豆漿的功能鍵即可。不過想豆漿的口感更好的話，可以提前泡一下，還可以加入一些核桃、花生等食物，這樣營養也更全面。