1、破壁機的功能還是很多的，破壁機的功能就是用來破壁食物細胞壁的，而且在攪打食物的過程中又不破壞食物的營養，可以維持食物的營養價值。
2、一般家庭裡可以用破壁機來打豆漿，榨果汁，磨乾粉，刨冰，製作肉餡，破壁機工作原理和豆漿機、榨汁機是不同的，更能維持食物的營養價值，如果買了破壁機就可以不用再買豆漿機和榨汁機了，甚至於還能夠使用破壁機制作面膜呢！
1、破壁機的功能還是很多的，破壁機的功能就是用來破壁食物細胞壁的，而且在攪打食物的過程中又不破壞食物的營養，可以維持食物的營養價值。
2、一般家庭裡可以用破壁機來打豆漿，榨果汁，磨乾粉，刨冰，製作肉餡，破壁機工作原理和豆漿機、榨汁機是不同的，更能維持食物的營養價值，如果買了破壁機就可以不用再買豆漿機和榨汁機了，甚至於還能夠使用破壁機制作面膜呢！
1、煲湯的食材放進破壁機。
2、按濃湯按鈕，程式啟動。程式結束，煲湯完成。
破壁機是一種先於腸胃將果蔬細胞壁打破，可以更好地促進人體消化和吸收的一款食品加工裝置。破壁機制作果汁時，由於不產生果渣，果汁的顆粒感比較明顯，破壁機對水果中總膳食纖維的保留比較好，比較適合給老人和孩子製作輔食。但由於破壁機工作時轉速很高，在製作過程中，果汁的溫度會升高，果汁中的泡沫也較多，對果汁口感有不利影響，因此對於多汁類的水果不建議用破壁機制作果汁。
1、磨漿：破壁機可以輕鬆磨碎玉米、糙米等五穀類食物，而且無需濾渣。利用破壁機可以充分釋放穀類的營養元素，讓身體充分吸收。據研究顯示我國居民膳食中的50到70%的能量來自於穀類食品，因此破壁機可以讓我們愉快享用五穀類食物。
2、製作冰激凌：將水果切片冷凍24小時後放入破壁機中，蓋緊蓋子啟動開關，再用攪拌棒打約40秒後，就可以得到天然健康的水果冰激凌了。使用破壁機DIY冰激凌不僅省時省力，而且對人體無害，再也不用擔心市售冰激凌含有不健康新增劑的問題了。
3、榨汁：傳統的榨汁機有濾渣的步驟，不僅費事還浪費食材營養，但破壁機解決了這個問題。只要將蔬果扔進容杯中，按下按鈕，只要大約1分鐘，就可以喝到美味的蔬果汁了。破壁機不僅不用濾渣，而且還可以透過破壁技術擊碎植物細胞壁，預先幫助胃消化，因此對腸胃更健康，這是普通榨汁機無法比擬的優勢。
4、製作豆漿機：無論是黃豆、黑豆、還是紅豆等豆類食物，還是枸杞、蓮子、芝麻，都可以放入破壁機中，按下按鈕，靜待2分鐘後，熱氣騰騰飄香四溢的豆漿就製作成功了，且沒有渣滓，口感相當爽滑。