破壁機豆漿為什麼不香

　　破壁機打豆漿不香說明破壁機不帶煮熟的功能,因此需要將豆漿打好後再自行煮熟,方可飲用。

　　破壁料理機，集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，具有一機多用的功能，是一種可以快速擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。由於超高轉速能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。

　　不能打碎葡萄籽的原因可能為破壁機的刀片轉速太慢，破壁機是靠刀片高速運轉將食材切碎，刀片的速度如果低於22000轉每分鐘，則機器破壁的效果有限的，碾碎的食材則不夠細膩。

　　破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。由於超高轉速瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。而最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。

　　不需要。因為破壁機會利用高速旋轉的刀片產生的動能擊破植物的細胞壁，釋放細胞更多的營養物質。不泡也可以打出泡過的效果。破壁機的破壁率在90%以上，使處理前後食物接近原本顏色，不僅保住了食物的營養精華，而且打出來的食物更細膩。

　　豆子提前泡的原因：

　　1、口感，蛋白質吸水後會更均勻，口感細膩。

　　2、豆子中的單寧、植酸等抗營養物質會阻礙礦物質的吸收，浸泡能使這些抗營養物質溶出。

　　但是因為泡豆的水分高，很容易繁殖各種細菌。細菌不會產生黃麴黴毒素，卻可能讓豆子產生難聞的味道。如果汙染了某些致病菌，它們繁殖過度，或產生細菌毒素，有可能會引起胃腸道疾病。