1、脆柿子放久了會變軟。
2、脆柿子成熟了也是硬的，吃起來比較脆爽，但若是儲存的時間過長，熟過頭了，它也會變軟，就跟軟柿子一樣，失去了脆脆的口感，但只要沒變質腐爛，還是可以食用的。
3、脆柿子可放在通風、不受日照的陰涼處儲存，不過這樣能儲存的時間不長，最好在1-2天內吃完。
4、脆柿子也可放在冰箱冷藏區儲存，這樣3～5天也不會變質、變軟。
5、用乾淨的毛巾或紙巾擦乾淨脆柿子表皮的水分，然後放入真空袋子抽走空氣，放在陰涼乾燥處也能延長其保質期。
6、將脆柿子表面的水分擦乾淨，放入保鮮袋或者保鮮盒裡面密封好，然後放入冰箱冷凍區，這樣可做成美味的凍柿。
硬柿子放置一段時間之後質地會變得比以前更加柔軟，但並不會變成軟柿子，因為它們不是一個品種的物品。若喜歡吃口感柔軟的柿子，最好直接購買軟柿子這個品種，若喜歡吃口感脆爽的柿子，那就要把硬柿子放在冰箱冷藏，以免它口感變軟甚至是變質。
硬柿子放久了是不是軟柿子
柿子是我們生活中非常常見的一種食品，它分為硬柿子、軟柿子兩個種類，很多人都以為硬柿子是還沒有完全成熟的軟柿子，所以在購買硬柿子之後會將它放置一段時間等它成熟從而得到軟柿子。
其實硬柿子和軟柿子是兩個完全不同品種的物品，硬柿子無論經過多長時間的放置，都不會有軟柿子那樣的口感，它只能在一定程度上變得比以前更加柔軟。所以如果我們喜歡吃口感柔軟的柿子的話，那最好是直接購買軟柿子這個品種。
如果我們是喜歡口感比較脆爽的柿子的話，那就要在將硬柿子購買回來之後儘快將它吃完，並在此過程中把硬柿子放在冰箱裡面冷藏儲存，這樣可以讓硬柿子儲存三到五天而不發軟、變質。
柿子是比較受歡迎的一種水果，它的種類有兩種，一種是軟柿子，一種是硬柿子，兩種柿子是不同品種，味道和口感是不一樣的，有些人喜歡吃硬柿子，有些人喜歡吃硬柿子，硬柿子放久了會變軟，但是不會變成軟柿子，所以軟柿子並不是硬柿子放時間長了。
硬柿子放久了會變成軟柿子嗎
不會變得和軟柿子一樣那麼軟。
一般來說，硬柿子是透過採摘未成熟的柿子並透過各種方法去除其澀味而製成的。雖然硬柿子的質地在放置一段時間後會因為水分蒸發而變得稍微柔軟。
然而，因為硬柿子本身還沒有完全成熟，它們不會變得像軟柿子一樣軟。如果你喜歡吃軟柿子，建議直接購買軟柿子。
軟柿子是硬柿子放時間長了嗎
不是。
硬柿子和軟柿子不是同一品種，所以即使硬柿子在一段時間後變得更軟，也不會變成軟柿子。
但需要注意的是，軟柿子在未完全成熟時也處於相對堅硬的狀態，只是硬柿子可以直接食用，而未成熟的軟柿子味道很差，所以要注意區分。
硬柿子和軟柿子的區別
1.觸覺
硬柿子和軟柿子最明顯的區別是觸感的不同。硬柿子摸起來更難，軟柿子摸上去更軟。你可以直接觸控它們。
2.味道
硬柿子也叫脆柿子。皮有點厚，味道脆甜，果汁少。脫酸後，吃後收斂性不強；軟柿子皮較薄，汁液豐富，口感柔軟、甘甜多汁。如果不脫酸，則澀度相對較重，尤其是未成熟果實。
3.吃法
在吃硬柿子之前，它們會經過人工脫酸處理，以便進入市場消費。在吃之前，它們需要去皮食用；一般來說，軟柿子在柔軟時可以出售，不需要去飽和。吃的時候，因為皮又軟又薄，需要去皮，不能用去皮器去皮。