碗能放進微波爐加熱嗎

　　看材料而定。玻璃器皿可以。包括硼矽酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃製成的器皿，由於微波穿透效能好，物理化學效能穩定，耐高溫（可達500攝氏度甚至1000攝氏度），故適宜在微波爐中長時間使用。普通碗可以放入微波爐，但材質有所限制，含塑膠，金屬，竹器、漆器等材質的碗不可放進微波爐加熱。微波爐指利用微波波段的電磁波加熱物體（主要是極性分子，例如水）的家用或工業用電器。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。其功率範圍一般為500-1000瓦。

　　微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因為分散不集中，故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450MHz的振盪頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪，這種震盪的宏觀表現就是食物被加熱了。

　　瓶裝液態奶不能放進微波爐加熱，需要倒入碗中或者玻璃容器中加熱。

　　液態奶有一個月或者幾個月的保質期，包裝材料選用的是含有阻透性的聚合物，或者是含鋁箔的包裝材料。兩種包裝材料是安全的材料，但是聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在溫度達到115攝氏度時就會發生分解和變化，不耐高溫，包裝的袋裝牛奶不能放進沸水中或者放進微波爐中加熱。用鋁箔包裝的液態奶，鋁箔屬金屬性材料，微波爐加熱會著火，禁止微波爐加熱。

　　烤箱專用的盤子是不粘型的，烤了食物後容易從盤子脫離分離出來，烤箱烤制食品時溫度過高，不能保證普通盤子和碗的材質一致，都有可能產品裂紋，或者爆炸。烤箱專用的盤子和碗是可以的，玻璃或瓷制的容器只要加熱均勻就可以，不均勻加熱會存在崩裂問題。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等，根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。