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碗豆怎樣做成碗豆粉

碗豆怎樣做成碗豆粉

  製作方法:

  1、將豌豆淘洗乾淨,曬乾,磨成豆瓣,除去皮,再磨成粉,過籮篩篩出。細面入盆兌入清水攪成漿,加鹽。鍋上火,注入水,待水溫至40攝氏度左右時,緩慢淋入豌豆漿,邊淋邊用鐵鏟鏟動鍋底,將鍋巴翻出、防止糊底,直到稠濃。當鍋巴與糊漿各佔一半時、盛入瓦盆冷卻凝固後、翻扣在木板上,蓋上溼紗布;

  2、將菜洗淨切細入碗,姜、蒜去皮剁成泥分別裝碗兌涼開水成為薑汁,蒜汁,其他調料分別各裝1碗;

  3、將豌豆粉切成薄條入碗,根據就餐者口味要求,用小木勺將各種調料舀入碗內,拌勻即可食用。

大小姐小碗豆怎麼不更新了

  1、《大小姐小碗豆》已經完結,沒有續集,所以不再更新。

  2、《大小姐小豌豆》為凌雲文學網簽約作者“小豌豆” 所著社會言情小說。

  3、內容簡介:考了三次公務員都落榜了,沒想到一場車禍讓我成了市長家的女婿,憋屈就憋屈吧,反正比當屌絲強,至少現在咱也算是偽官二代了吧。以前欺負老子的渣渣們通通顫抖吧。

碗豆什麼時候可種

  種植豌豆的時間是很多的,可以在春季進行,溫暖地區可在2-3月份進行,北方地區多是在4-5月份進行的。也可在秋季的9月份種植,越冬的時候也能種植,時間是在10-11月份左右。


怎麼保鮮

  1、生品直接速凍法。這種方法,大家很熟悉。用保鮮袋裝好新鮮豌豆粒,直接進入冰箱冷凍室冷凍。能儲存半年;   2、熟品直接速凍法。先將豌豆在開水中焯水3~5分鐘,撈起涼冷,裝入保鮮袋,直接放進冰箱冷凍室冷凍。在零下10℃時能儲存半年至一年。   3、灌筒自然儲存法。將豌豆焯水後,用涼開水加食鹽製成飽和溶液, ...

怎麼炒

  用料:豌豆300克,大蒜3瓣,植物油2湯勺,鹽3克,生抽適量,雞精1克。   1、準備一盤豌豆,剝去外殼。   2、蒜瓣切片,鍋裡放油,油熱後放進蒜片炒香。   3、放入豌豆,快速翻炒至豌豆變色。   4、倒進適量水,蓋上鍋蓋小火煮一會兒。   5、煮至豌豆變軟變面,加入鹽和雞精調味。   6、加入少許生 ...

的好處和壞處分別是什麼

  吃碗豆的好處:   1、提高免疫力:豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。   2、防癌治癌:豌豆中富含胡蘿蔔素,食用後可防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌症的發病率。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分 ...

用高壓鍋怎麼做

  1、豌豆泡一晚上。煮30分鐘至熟。熱鍋倒油,放入薑片、蒜炒香。   2、放入豆瓣醬。放入肉末炒勻放入豌豆、生抽、白糖炒勻。   3、加入適量清水、雞精略煮,關火。另取鍋注入熱水,把面煮熟。   4、放入清水過涼。撈出瀝乾水分,放入碗中,淋上煮好的澆頭。 ...

怎麼冷凍

  1、將青豌豆殼剝掉,篩選豌豆,將發黴的顆粒丟掉。   2、將青豌豆放入淘米水中沖洗一遍,然後放入淘米籮裡。   3、將過水的青豌豆分袋裝進所有袋子裡紮緊,放入冰箱冷凍室冷凍即可。   豌豆是攀緣草本植物,屬豆科,原產於地中海、中亞細亞地區,是世界重要的栽培作物之一。   豌豆全株綠色,光滑無毛,被粉霜,托 ...

什麼時候種好

  豌豆播種時間一般在9月份。為了促進發芽,播種前種子先在溫水中浸泡28小時左右。在溫暖地區可直播於栽植地,每穴播2粒,穴距20釐米左右,北方地區可播於盆徑為10釐米小盆內,每盆播一粒種子。在20度溫度下,保持一定溼度,10天左右便可發芽。長出真葉後要及早定植,由於香豌豆為深根性植物,主根光滑鬚根少,不宜多移 ...

砂鍋土豆粉多少熱量

  一碗500g的砂鍋土豆粉熱量在1000大卡左右,每100克砂鍋土豆粉的熱量為209.71大卡。砂鍋土豆粉是一種著名的傳統小吃。熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式。   熱量,是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞,也即來源於系統與外界間存在溫度差時,就稱系統與外界間存在熱學相互 ...