磺酸鈉為白色或淺黃色結晶或粉末，有特殊氣味。在溼熱空氣中分解。易溶於水，溶於熱醇。
磺酸鈉與陰離子、非離子復配伍性好，具有良好的乳化、發泡、滲透、去汙和分散效能，泡沫豐富，生物降解快，廣泛用於牙膏、香波、洗髮膏、洗髮香波、洗衣粉、液洗、化妝品以及製藥、造紙、建材、化工等行業。常作為一般的陰離子表面活性劑用於科學研究中。
洗潔精中的磺酸鈉屬表面活性劑用於去汙去油，起清洗作用。
環己基氨基磺酸鈉為白色粉狀結晶體，性質穩定，易溶於水，具有甜度高、口感好、無異味等特點 。具有蔗糖風味，又兼有蜜香，產品不吸潮，易貯藏，成本低,耐酸，耐鹼，耐鹽，耐熱,為蔗糖甜度的5 0 倍 。
磺酸鈉為十二烷基磺酸鈉，分子式為C12H25SO3Na。常用於化工和輕紡工業作乳化劑、浮選劑和浸透劑。十二烷基磺酸鈉與十二烷基硫酸鈉為兩種不同的物質。磺酸鈉的性狀：白色或淺黃色結晶或粉末，易溶於熱水，溶於熱乙醇，不溶於冷水、石油醚。屬陰離子表面活性劑，具有優異的滲透、洗滌、潤溼、去汙和乳化作用。
海藻酸鈉常運用於冰激凌、飲品、仿型食品、身心健康食品等。海藻酸鈉不但是一種安全性的食品防腐劑，並且可做為仿生技術食品或功效食品的板材，它是一種純天然甲基纖維素，可緩解人體脂肪糖和膽鹽的消化吸收，具備減少血細胞膽固醇、血中甘油三酯和血糖值的功效，可防止高血壓、糖尿病、肥胖症等當代病。 ...
洗衣液的工作原理與傳統的洗衣粉，肥皂類同，有效成分都是表面活性劑 。區別在於：傳統的洗衣粉，肥皂採用的是陰離子型表面活性劑，是以烷基磺酸鈉和硬脂酸鈉為主，鹼性較強，進而在使用時對皮膚的刺激和傷害較大。而洗衣液多采用非離子型表面活性劑，PH接近中性，對皮膚溫和，並且排入自然界後，降解較洗衣粉快，所以成為了新 ...
砷酸鈉在酸性條件下跟碘化鉀溶液反應生成亞砷酸鈉、碘單質和水，在鹼性條件下生產砷酸鉀和碘化鈉。
砷酸鈉，為白色或灰白色粉末，沸點為 100攝氏度，熔點為 86、3攝氏度，溶解性為溶於水、甘油，不溶於乙醚，微溶於乙醇。
碘化鉀，為白色立方結晶或粉末，在潮溼空氣中微有吸溼性，久置析出遊離碘而變成黃色，並 ...
酪蛋白酸鈉也稱為酪朊酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或乾酪素，是一種從酪蛋白中提取的化合物，酪蛋白是哺乳動物乳汁中的一種蛋白質。
酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質，它的不透明、白色外觀是由酪蛋白引起的。它是許多以牛奶為基礎的產品。如冰淇淋和乳酪的組成部分。
酪蛋白可以從牛奶中分離出來，單獨用作各種食品的增稠、質構 ...
十二烷基苯磺酸，也叫做直鏈烷基苯、十二苯磺酸。
是一種陰離子表面活性劑，常用作各種洗滌劑的原料或用來生產直鏈烷基苯磺酸鈉鹽、銨鹽和乙醇胺鹽，也可用作氨基烘漆的固化催化劑。 ...
1、氯酸鈉能與糖類反應。從糖類的角度來說，因其具有醛基，能被具有強氧化性的物質氧化成羧基COOH。
2、氯酸鈉與葡萄糖化學反應方程式：2C6H12O6 + NaClO3 ====== NaCl + 2C5H11O5COOH(葡萄糖酸)。 ...
氯酸鈉不是鹽，氯酸鈉化學式為NaClO3，相對分子質量106.44。通常為白色或微黃色等軸晶體。味鹹而涼，易溶於水、微溶於乙醇。在酸性溶液中有強氧化作用，300℃以上分解出氧氣。氯酸鈉不穩定。與磷、硫及有機物混合受撞擊時易發生燃燒和爆炸，易吸潮結塊。工業上主要用於製造二氧化氯、亞氯酸鈉、高氯酸鹽及其它氯酸 ...