礦泉水為何可以保質期2年

　　1、瓶裝水是經過消毒處理。

　　2、制水是經過超濾裝置除菌和去除離子。

　　3、灌裝過程是封閉式流水線。

　　4、礦泉水容器也經處理，最後再經紫外線殺菌和臭氧殺菌，基本上是無菌的。

　　導致食物變質的基本因素是由外部因素引起的，例如細菌，光線，空氣等。在正常情況下，只要新購買的礦泉水沒有開啟，它就處於密封狀態。幾乎即不會有細菌入侵和破壞水質，也不會與外界空氣接觸而氧化成“雙氧水”。礦泉水從工藝上來說，是直接從自然界中提取的水，因此必須經過消毒才能裝入瓶中銷售。至於滅菌，可以使用紫外線，過氧化氫和其他工藝。剛離開工廠的礦泉水的微生物含量很少，這遠沒有改變水的“化學或物理性質”。如果汙染礦泉水，水中微生物必須大量繁殖以產生足夠的主要代謝產物和次要物質代謝物，從而使礦泉水的微生物含量超過規定標準。

　　莜麵的保質期多久放2年還能吃。莜麵的保質期為三年，放兩年還能吃。莜麵是由莜麥加工而成的麵粉，在山西，內蒙古，河北壩上地區也是莜麥麵食品的統稱。莜麵中含有鈣，磷，鐵，核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成分，可為人體補充一定營養。