學習內容如下:
1、個人形象禮儀:
儀容基本要求、服飾的色彩組合以及正裝的穿著飾物的佩戴、日常行為舉止的規範要領;
2、會面禮儀:
與人見面時根據條件的不同選擇合適的稱謂、選擇適當的介紹方式進行介紹、正確地與人握手來傳情達意、規範的遞送和索取名片來展現個人形象、透過拜訪和接待塑造良好的職業形象;
3、交談禮儀:
恰當得體地與人進行交談,會選擇交談的合適話題及在交談過程中注意傾聽;
4、宴請禮儀:
根據宴會
學習內容如下:
1、個人形象禮儀:
儀容基本要求、服飾的色彩組合以及正裝的穿著飾物的佩戴、日常行為舉止的規範要領;
2、會面禮儀:
與人見面時根據條件的不同選擇合適的稱謂、選擇適當的介紹方式進行介紹、正確地與人握手來傳情達意、規範的遞送和索取名片來展現個人形象、透過拜訪和接待塑造良好的職業形象;
3、交談禮儀:
恰當得體地與人進行交談,會選擇交談的合適話題及在交談過程中注意傾聽;
4、宴請禮儀:
根據宴會
1、社交禮儀的基本原則:尊重原則、遵守原則、適度原則、自律原則。是人們在處理人際關係時得 出發點和應遵從的指導思想,是保證禮儀正確施行和達到禮儀應用目標的基本條件。
2、言談禮儀:個人禮儀之一,個人禮儀是其他一切禮儀的基礎。要想在交際中獲得良好的效果,首先要掌握語言表達的藝術,懂得言談禮儀,使你的談吐風趣、高雅、富有感染力。
3、舉止禮儀:優雅的舉止,灑脫的風度,常常被人們羨慕和稱讚,最能給人們留下深刻印象。一個人行為舉止的綜合,就是風度的具體表現,是社交中無聲語言,是個人性格、品質、情趣、素養、精神世界。
舊時,北京人探親訪友要攜帶禮物,講究送“京八件”,即“大八件”、“小八件”。這原是清胡皇室王族婚喪典禮及日常生活中必不可少的禮品和擺設,後來配方由御膳房傳到民間。其主要成分是精白麵、白糖、豬油、蜂蜜及各種果料籽仁。所謂“八件”,即八樣點心,一般有麻餅、棗花、卷酥,有的刻上福、祿、壽、喜等不同字樣。有圓形、桃形、正方形等,裝在一個長方形紙板盒內。“小人件”是雙份,十六件裝在一個紙盒子裡。過去,遇到女兒回孃家,給長輩拜年等,都要去糕點鋪買一盒大八件提在手中,大方而漂亮。後來,北京人送禮只要提一個裝滿各色糕點的紙盒即可,或是再提一個裝滿各種應時水果的小柳條筐,上蓋一方紅紙,便可走親訪友。
家裡來了客人,要洗刷茶具,給客人現沏新茶,倒舊茶給客人喝是極不禮貌的。講究“茶要半酒要滿”。茶水不能倒滿杯,七成則可,否則也是對客人不尊重。而且倒茶水時,壺嘴兒不能衝著客人。
舊時,大戶人家留客人用飯,一般是到飯莊去叫飯,時間不長,夥計即用車送到。由於保溫做得好,飯菜還是熱的。來了貴客,則要到飯莊裡吃。舊時宴請官長,或團體聚餐,或初交見面,不需到大飯莊,以整桌之席餉之(若知己朋友則可不拘)。主人必先到,迎客人。客至奉茶敬菸,陪坐周旋,客齊入座。次序以左為上,右為次。上座之左為三座, 次座之右為四座,以下類推。主人與首座相對,舉杯邀飲。客起立,舉杯致謝,就座後,且飲且餐。先上冷葷菜,後上熱葷菜,繼之以最貴重的萊餚。諺語云:“燕窩魚翅滷鴿蛋,小炒點心果滿盤,魚盤鴨池醬滷菜。”這種菜一上,吃飯就到終席了。所有的菜都適合吃酒,但不能空著肚子吃酒,在上萊時要附帶上小點心。吃什麼菜,配什麼點心。每進一菜,主人必舉杯勸飲酒,舉筷動食。宴中飲酒猜拳或行酒令。反畢略用茶,客人即向主人致謝而去。
一般人家,來了客人要請吃麵條(抻或撈),表示讓客人長住下來。若客人在主人家留宿下來,主人則定要請客人吃頓餃子,以示熱情。