福州魚丸哪家好吃

　　1、永和魚丸南后街店，地址在福建省福州市鼓樓區南后街89號。

　　2、慶城福信魚丸店，地址在福建省福州市鼓樓區慶城路33號。

　　3、永和魚丸仙塔分店，地址在福建省福州市鼓樓區城守前路281號。

　　4、大福星魚丸店，地址在福建省福州市鼓樓區吉庇巷87號。

　　5、可勝魚丸店，地址在福建省福州市鼓樓區井大路23號。

　　6、秋官郎魚丸店，地址在福建省福州市鼓樓區鼓西街道達明新村二里10號樓1層104號店面。

　　一、食材：

　　魚肉、生粉、豬肉、油、小蔥、醬油、蛋清、味精、花椒、精鹽、料酒、老抽。

　　二、做法：

　　1、魚肉先用刀剁碎，然後加精鹽、少量味精、水、雞蛋清；

　　2、朝一個方向攪拌，一直打到粘稠，再加少量生粉；

　　3、豬肉加少量蔥花、醬油、蛋清、味精、花椒麵、精鹽、料酒、老抽，攪拌均勻；

　　4、將拌好的肉搓成一個個的小圓球，再在表面撒一層生粉；

　　5、手上粘少許魚膠，大拇指上下移動搓成圓球，把肉丸從旁邊塞進去，搓2下，用湯匙取下，入燒熱水的鍋中煮；

　　6、煮好後放入碗中，加點精鹽，撒上蔥花即可。

　　1、牛太郎燒烤城：位於福州市閩侯縣近郊甘蔗縣城新區曇石山西大道3號新永輝2層；

　　2、韓味源：位於福州市晉安區福新中路90號家樂福2層；

　　3、尚品宮韓式烤肉：位於福州市永泰縣立塘動車站西側冠景天地三樓G303號店面；

　　4、比優比韓式自助烤肉：位於福州市福清市其他地區後埔街與十五落家口向南50米路西海韻大廈3層；

　　5、阿里朗烤吧：位於福州市福清市近郊小橋街116號2樓。