秋分吃什麼食物補氣血+補水養生

　　秋分是秋天的節氣，秋天是比較乾燥，需要補充水分，也是需要補氣血的，那麼在秋分這個節氣最適合吃什麼食物補氣血，補水養生呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　秋分吃什麼食物補氣血

　　西蘭花

　　西蘭花90%的成分都是水，它所含的異硫氰酸鹽也具有防癌效果。西蘭花中含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於提高皮膚彈性。

　　水、空氣、熱量都會破壞維生素C，所以烹飪西蘭花時要特別注意，最好不要用水煮，而採取炒、烤或微波爐烹飪的方式。可以用西蘭花煮湯，即使維生素C溶入湯中，我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。

　　鮮棗

　　與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助於對抗壓力等。需要提醒的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

　　銀耳

　　銀耳是秋季最理想的滋補佳品。銀耳的營養成分相當豐富，含有豐富的膠原蛋白、脂肪、多種維生素及人體所必需的多種氨基酸。

　　入秋之後，天氣日漸轉涼，肺虛體弱、乾咳氣短以及患有“秋燥症”的人，食用銀耳對這些病患有很好的療效。銀耳既可生津防燥、滋陰潤肺，又可益氣清腸、補脾開胃、潤喉護嗓。

　　蜂蜜

　　補水潤肺，首推蜂蜜。蜂蜜是一種弱鹼性食物，富含錳、鐵、鈣、銅、磷、鉀等無機物，還含有一定數量的維生素b1、b2、b6，用作護膚品，可以與弱酸性質的皮膚中和，起到抑菌、防止暗瘡的作用。另外，蜂蜜是最好的天然保溼品，直接將其塗在皮膚上，能防止皮膚皸裂。

　　用蜂蜜加溫水，調出淡淡的一點甜味即可，就是很好的補水飲料。如果喝白水仍感覺特別乾渴時，喝這種淡蜂蜜水，小口小口地慢慢嚥，會覺得舒服許多，口腔和咽喉黏膜的乾渴感明顯緩解。

　　肉皮

　　肉皮（包括豬蹄、豬尾）含蛋白質26.4%，是豬肉的2.5倍，而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用，能使貯水功能低下的皮膚細胞活力增強功能改善，促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑。

　　醫聖張仲景的《傷寒論》中開列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈，潤肌膚”的作用，歷代沿用不衰。

　　梨

　　梨，因為本身的鮮嫩多汁，被稱為“天然礦泉水”。梨，能夠清熱解毒，清心降火，生津潤肺，最適合作為秋季潤燥的食物。

　　除了生吃之外，我們還可以榨汁享用。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

　　天氣漸冷，早上總有一些朋友恐懼外界的寒冷，貪戀被窩的溫暖，不想起床。其實這是氣血不足的表現啊。改善氣血不足也不是那麼的難，我們可以透過平常的一些食物來進行調理。那什麼樣的食物有著改善氣血的作用呢？

　　吃什麼補氣血？

　　烏雞

　　在平時，我們會發現女性為了滋補身體，可能會熬點烏雞湯喝，對於氣血不足的女性來說，喝點烏雞湯、吃點烏雞肉也是比較好的，烏雞中的蛋白質還是比較多的，豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質能夠滋補身體。吃烏雞對身體好，對於滋補補血、活血益氣也是有幫助的，感覺到氣血不足，女性可以適當的吃點烏雞肉、喝點烏雞湯達到滋補身體的目的。

　　紅棗

　　紅棗是一種很好的補氣血的食物，它裡面不但有著比較多的維C、A、脂肪等物質，還有著我們人體所必需的8種氨基酸。在平時可以直接用紅棗熬粥吃，對於改善氣血不足有著很好地作用。除此之外，像蜜棗、黑棗等也是不錯的補血食物，它們裡面的維C可以促進我們身體對鐵元素的吸收，從而起到很好地補血效果。

　　紅豆

　　對於氣血不足的患者來說，紅豆是我們的生活中最為常見的一種補氣血的食物，而用紅豆來補氣血的時候，最常見的方法就是煮紅豆粥，紅豆粥可以說是色香味俱全，深得廣大女性朋友的喜愛。

　　甘蔗

　　甘蔗裡面有著很多種有營養的物質，比如說鐵、鋅等，其中它裡面的鐵是最高的，一公斤的甘蔗裡面有著9毫克的鐵，所以還有著“補血果”的稱號。所以說大家在平常可以適量吃一些甘蔗來補充自身氣血不足的情況！

　　當歸

　　女性氣血不足，還可以吃點當歸進行緩解，當歸一直以來還有“婦科聖藥”的美譽，可見，當你吃點當歸，對補血、活血是有幫助的，透過吃當歸，還能比較好的起到抗衰老的目的。氣血不足的女性，吃點當歸、喝點當歸泡的水，能夠比較好的促進氣血生成，達到分解、排出血液中雜質的目的。

　　南瓜

　　南瓜富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔在日本被稱為“人參”，它裡面有著比較多的胡蘿蔔素，這種物質有著很好地補血效果。所以說氣血不足的女性朋友可以在平時多喝一些用胡蘿蔔煮的湯！

　　豬肝

　　豬肝是我們生活中經常見到的一種補血的食物。它裡面有著比較多的鐵，可以緩解貧血的情況。大家在吃的時候可以把豬肝切成小塊狀，然後加上一些調料爆炒好之後食用。對於氣血不足的朋友有著不錯的作用！

　　氣血對於一個女人來說很重要，氣血足的女性面色紅潤、身體健康，氣血不足的女性，面色暗黃，月經也不調，所以女性一定要注重自身氣血的補充。那麼女人吃什麼可以補氣血呢？下面為大家介紹9種食物補氣血。

　　女人常吃9種食物補氣血

　　1.葡萄

　　葡萄味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經。常吃有補氣血，強筋骨，利小便。宜於血虛便秘，脾虛食少，脾虛。

　　2.桂圓

　　桂圓可補脾補血，補心安神，還能緩解因氣血不足導致的失眠、健忘等身體不適，是一種不錯的養氣血佳品。女性可以將桂圓和紅棗一起食用，特別是女性月經期過後身體虛弱的時候進行調補，效果會更好。

　　3.豬肉

　　豬肉能補氣血是因為含有血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，而且豬肉美味的烹飪辦法有很多，比如說小炒肉、燜肉等等。

　　4.紅棗

　　紅棗是眾所周知的補氣血的聖品。紅棗所含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、礦物質鈣等多種氨基酸和營養成份，對於女性的健康以及養顏皆有好處。

　　5.當歸

　　當歸是一種常見的中藥材，它具有很好的補氣血的作用，如果和黃芪搭配之後效更好。

　　6.櫻桃

　　櫻桃味道酸甜，果肉細膩，是十分受歡迎的一種水果，並且，他還含有豐富的維生素和礦物質，經常食用，可以幫助補氣血、養容顏。

　　7.阿膠

　　阿膠具有增強體質、改善睡眠、健腦益智、調經保胎、延緩衰老的功效，能夠全面提升女人身體的免疫力，並且有助於防治因氣血迴圈不暢或氣血不足引起的各種疾病，還能補血，同時滋潤皮膚。

　　8.魚膠

　　魚膠有補氣血、養容顏的絕佳效果，對於氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者都有幫助。

　　9.黑木耳

　　黑木耳營養價值很高，特別是含鐵量很高，100g黑木耳中，就有含鐵185毫克。因此，經常食用黑木耳，不僅可以養血駐顏，能夠令肌膚紅潤，容光煥發，同時還能補氣血，有效緩解缺鐵性貧血的症狀，女性可以經常食用。

　　女性補氣血的食物有哪些

　　1、蓮藕

　　蓮藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。

　　2、莧菜

　　莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。

　　3、胡蘿蔔

　　古代胡蘿蔔被譽為窮人裡的人參，含有大量的維生素B、C，還有胡蘿蔔素，有很強大的補血功效。可以用來燉湯，炒菜，是常見的補血聖品。

　　4、菠菜

　　菠菜是很常見的蔬菜，補血滿分，富含大量的鐵質胡蘿蔔素，具有補血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化的功效，補血食物中怎麼能少得了它。

　　5、髮菜

　　髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發烏黑，婦女產後也可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。

　　6、南瓜

　　南瓜被譽為“補血之妙品”，其含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。

　　最近發現，南瓜中還有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。

　　7、鴿肉

　　鴿肉具有很好的補血活血的作用，而且還能防治高血壓、氣喘病等多種常見疾病，對於治療貧血以及婦女產生失血也有一定的療效。

　　8、烏雞肉

　　烏雞很有營養，是女人的恩物，它具有很強的滋補功效，很適合女性食用，用來燉湯，清蒸都有很好的療效，補血養氣，治療月經不調等症狀。

　　9、牛肉

　　牛肉味甘，專補脾土。脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。簡而言之，牛肉能補脾胃、益氣血、強筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。