首先把豬蹄表面的雜毛都給夾乾淨，然後剁成中等大小的塊狀，把黃芪，當歸，黨參等中藥材放進高壓鍋，再放進豬蹄一起燉上一個小時，最後加鹽就可以吃了。
具體內容先把豬蹄表面上的毛毛用鑷子夾乾淨，然後把豬蹄剁成塊狀放一旁備用；把黃芪，黨參，當歸等滋補的中藥材切碎倒進一個乾淨的小布袋子裡，紮好袋口。
把裝有中藥的小布袋子放進高壓鍋裡，再把豬蹄也倒進去，然後加水蓋過豬蹄半釐米就可以了，蓋好鍋蓋，中火煮上一個小時即可。
一個小時過後關火，等上十來分鐘再開啟鍋蓋（高溫下的高壓鍋是打不開的，要放涼後才可以開啟），加入適量鹽調味，原滋原味又補氣血補腎的豬蹄就燉好了！
1、輔料：花生，紅棗，黃豆，蔥，姜，草果，八角，花椒。
2、豬蹄洗淨後將表面的毛剔乾淨，對半劈開。
3、將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5釐米左右，用大火將水燒開，撇去表層浮沫。
4、轉成中小火，或者將豬蹄倒入電子湯煲中。加入蔥、姜、八角、草果、花椒等香料，加蓋慢慢燉1個小時。
5、湯汁逐漸變濃顏色變白後，倒入花生、黃豆，以及浸泡的水，繼續燉半小時
6、豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對於愛美的女孩子來說非常重要。這款湯中還添加了花生、黃豆、紅棗，營養十分豐富，既可以美白，又能增加皮膚的彈性，花生和紅棗更能提升血色和神氣。
秋分是秋天的節氣，秋天是比較乾燥，需要補充水分，也是需要補氣血的，那麼在秋分這個節氣最適合吃什麼食物補氣血，補水養生呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
秋分吃什麼食物補氣血
西蘭花
西蘭花90%的成分都是水，它所含的異硫氰酸鹽也具有防癌效果。西蘭花中含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於提高皮膚彈性。
水、空氣、熱量都會破壞維生素C，所以烹飪西蘭花時要特別注意，最好不要用水煮，而採取炒、烤或微波爐烹飪的方式。可以用西蘭花煮湯，即使維生素C溶入湯中，我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。
鮮棗
與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助於對抗壓力等。需要提醒的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
銀耳
銀耳是秋季最理想的滋補佳品。銀耳的營養成分相當豐富，含有豐富的膠原蛋白、脂肪、多種維生素及人體所必需的多種氨基酸。
入秋之後，天氣日漸轉涼，肺虛體弱、乾咳氣短以及患有“秋燥症”的人，食用銀耳對這些病患有很好的療效。銀耳既可生津防燥、滋陰潤肺，又可益氣清腸、補脾開胃、潤喉護嗓。
蜂蜜
補水潤肺，首推蜂蜜。蜂蜜是一種弱鹼性食物，富含錳、鐵、鈣、銅、磷、鉀等無機物，還含有一定數量的維生素b1、b2、b6，用作護膚品，可以與弱酸性質的皮膚中和，起到抑菌、防止暗瘡的作用。另外，蜂蜜是最好的天然保溼品，直接將其塗在皮膚上，能防止皮膚皸裂。
用蜂蜜加溫水，調出淡淡的一點甜味即可，就是很好的補水飲料。如果喝白水仍感覺特別乾渴時，喝這種淡蜂蜜水，小口小口地慢慢嚥，會覺得舒服許多，口腔和咽喉黏膜的乾渴感明顯緩解。
肉皮
肉皮（包括豬蹄、豬尾）含蛋白質26.4%，是豬肉的2.5倍，而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用，能使貯水功能低下的皮膚細胞活力增強功能改善，促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑。
醫聖張仲景的《傷寒論》中開列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈，潤肌膚”的作用，歷代沿用不衰。
梨
梨，因為本身的鮮嫩多汁，被稱為“天然礦泉水”。梨，能夠清熱解毒，清心降火，生津潤肺，最適合作為秋季潤燥的食物。
除了生吃之外，我們還可以榨汁享用。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。