秋分豎蛋的來歷+秋分的美食

　　秋分也就是平分的意思，在秋分這一天是晝夜平分的，我們到了秋天能夠明顯的感覺到氣溫已經逐漸的下降，雖然這個時候的晝夜溫差還是一樣，但是已經可以明顯的感覺出來，夜晚逐漸的變長。因此在秋分這一天的習俗也一定是和晝夜時長有關。

　　秋分豎蛋的來歷

　　秋分歷代是我國很傳統的一個習俗，首先就是為了慶祝，在秋天即將到來的時候，是一個非常好的豐收季節，所以我們當然要慶祝一下關於豐收這方面，其次在秋分這一天，因為晝夜時長一樣，地球的地軸和太陽的公轉軌道剛好處於一種相對於平衡的角度。所以在這一天如果我們拿一個雞蛋立起來的話，會成功率比較高。這是一個非常有趣味的玩法，雖然失敗者很多，但是成功的也有不少給我們的生活帶來比較多的樂趣。

　　秋分的古詩

　　《詠廿四氣詩·秋分八月中》唐朝·元稹。琴彈南呂調，風色已高畫質。雲散飄颻影，雷收振怒聲。乾坤能靜肅，寒暑喜均平。忽見新來雁，人心敢不驚？《大觀秋分夕月四首·玉鉤初彎》隋朝。玉鉤初彎，冰盤乍圓。扇掩秋後，鳥飛枝邊。精凝蟾蜍，輝光蟑娟。歆於明祀，弭芳節焉。《以湖州酥秀州木犀面油太和石本觀音像送莫萬·天教桂蕊擅秋分》宋朝·趙蕃。天教桂蕊擅秋分，只道非秋無復存。底事蘭開梅落際，忽於膏飾見追魂。《依韻奉和司徒侍中庚戌秋分》宋朝·強至。金氣才分向此朝，天清林葉擬辭條。三秋半去吟蛩逼，百感中來醞蟻消。候早初逢旬甫浹，月圓前距望非遙。如今晝夜均長短，佔錄無勞史姓譙。

　　秋分的美食

　　在秋天的時候和氣候裡面，我們可以找到一些美味的食物來調養身體，同時也給我們秋天的時候加一點色彩。在秋分節氣，昔日四邑的開平蒼城鎮的謝姓，全村人都去採摘秋菜，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短其實是一種野莧菜。 回的秋菜-般家裡與片“滾湯"，名日“秋湯”。喝秋湯意在祈求家宅安寧，身壯力健。

　　秋分豎蛋的來歷

　　豎蛋最早是在春分，後面才演變為秋分也可以豎蛋。早在4000年前，中國就有了春分立蛋的傳統，當時是為了慶祝春天來臨。有說，其實立蛋與春分並不相干。

　　在古老的傳說中，春分這天最容易把雞蛋立起來。天文學家介紹說，據史料記載，春分立蛋的傳統起源於4000年前的中國，以慶祝春天的到來。

　　為什麼要在春分這一天豎雞蛋呢？

　　據說，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易於豎蛋成功。

　　春暖大地，萬物生長，“立蛋”除有立住雞蛋的本意，亦有“馬上”、“添丁”之意，意味著人們祈禱人丁興旺，代代傳承之意。

　　秋分為什麼可以立雞蛋？

　　秋分豎蛋可以成功主要有兩個原因：

　　原因一：秋分這一天，南北半球晝夜平分，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，同時地球的磁場也相對平衡，因此蛋的站立性最好。

　　原因二：秋分正值秋季的中間，不冷不熱，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，也易於豎蛋成功。

　　豎蛋注意事項：

　　要點一：挑雞蛋

　　首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。

　　要點二：尋找支援面

　　找到合適的支援面，做一個小實驗，在桌面上塗上印泥，再把雞蛋立在塗有印泥的桌面，就可以發現，能立住的雞蛋，底部會有一個肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線能經過這個平面，雞蛋就能站立起來。

　　要點三：手要穩

　　由於生雞蛋裡的蛋黃位置也會影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要儘量保持不動，讓蛋黃可以慢慢沉澱到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。

　　導語：馬上秋分節氣了，秋分這天各地有風俗活動，那麼，你知道民間秋分豎蛋通常用什麼蛋？到底秋分豎蛋用雞蛋還是鴨蛋呢？下面我們一起來了解。

　　民間秋分豎蛋通常用什麼蛋

　　秋分立蛋

　　雞蛋。在每年的秋分那一天，世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒，何以成為“世界遊戲”，目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。秋分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有“秋分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。

　　為什麼春分或秋分這天雞蛋容易豎起來？不同的人給出了不同的說法。有人認為，春分、秋分是南北半球晝夜等長的日子，地球地軸與公轉軌道平面處於一種力的相對平衡狀態，雞蛋較容易豎立，也有人說，春秋分時節天氣晴朗，人的心情舒暢、思維敏捷、動作也利索，有利於“豎蛋”成功。

　　有專家稱，雞蛋確實是可以豎立的，且並不僅限於春分、秋分時節，春分、秋分這兩天，地球在太陽系的位置並沒有什麼特別的，“豎蛋”成功的關鍵在蛋殼上面。雞蛋表面高低不平，有許多突起的“小山”。根據三點構成一個三角形以及三點決定一個平面的原理，只要找到三個“小山”和由這三個“小山”構成的三角形，並使雞蛋的重心線透過三角形，那麼雞蛋就能豎立起來了。另外，最好選擇生下四五天的雞蛋，因為此時雞蛋的蛋黃下沉，雞蛋重心下降，最有利於“豎蛋”。

　　熟雞蛋還是生雞蛋？

　　秋分豎蛋

　　1、選擇一個光滑勻稱，一頭大一頭小的新鮮雞蛋，注意：煮熟的雞蛋不行噢；

　　2、將雞蛋大頭朝下直立，就像不倒翁一樣；

　　3、立蛋時手要儘量保持平穩，讓蛋黃慢慢沉澱到雞蛋下部，以保持平衡；

　　4、可以在桌上撒一小撮鹽，增加摩擦力，這樣更容易把蛋立住。

　　還有哪些日子立蛋？

　　立蛋，中國節日食俗，是指端午節當天正午十二點時，因是陽剛正氣彙集之極，所以俗信平日不易豎立的雞蛋在此時便可直豎在地上。

　　端午節作為民間重要的傳統節日之一，自古以來，即流傳著詩人的愛國故事及鄉土遊戲，此節日的應景習俗有吃粽子、划龍舟、插蒲艾、戴香包、飲雄黃酒、取午時水等等，而遊戲中則以“立蛋”及“浮水針”最為流行。