1、秋天成熟收穫的農作物品種非常豐富，比較常見的農作物品種有小麥、水稻、玉米、大豆（包括紅豆、綠豆）、棉花、紅薯、花生、高粱、粟米、芝麻；等等。這些農作物不僅產量豐富、經濟價值高，而且營養成分充沛，對人體健康有好處。
2、白露滿地紅黃白，棉花地裡人如海。這句諺語生動的描寫出了早秋作物普遍採收的場景，意思是說，到了白露節氣之後，地裡的大豆成熟了、稻穀也要採收了，棉花地裡更是到處都有忙碌的人。
1、秋天成熟收穫的農作物品種非常豐富，比較常見的農作物品種有小麥、水稻、玉米、大豆（包括紅豆、綠豆）、棉花、紅薯、花生、高粱、粟米、芝麻；等等。這些農作物不僅產量豐富、經濟價值高，而且營養成分充沛，對人體健康有好處。
2、白露滿地紅黃白，棉花地裡人如海。這句諺語生動的描寫出了早秋作物普遍採收的場景，意思是說，到了白露節氣之後，地裡的大豆成熟了、稻穀也要採收了，棉花地裡更是到處都有忙碌的人。
1、在北方，除了小麥等越冬作物夏季收穫外，其他大多數農作物如玉米、高粱、穀子還有露地種的蔬菜、蘋果、柿子等水果都是秋天成熟的。在南方，很多地方一年可以種兩茬，水稻、玉米、花生和很多蔬菜作物可以春天播種夏天收穫也可以夏天播種秋天收穫。
1、玉米、黃色:貯藏夏玉米適宜收穫期為9月底至10月初。當苞葉乾枯，籽粒乳線消失、黑層出現且含水量低於32%時，選用機械收穫，秸稈粉碎還田，培肥地力。
2、大豆、黃色:大豆莢果肥大，長圓形，稍彎，下垂，黃綠色，長4-7.5釐米，寬8-15毫米，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，卵圓形至長圓形，長約1釐米，寬約5-8毫米，種皮光滑，淡綠、黃、褐和黑色等多樣，因品種而異，種臍明顯，橢圓形。花期6-7月，果期7-9月。
3、棉花、白色:棉花蒴果卵圓形，長3.5-5釐米，具喙，3-4室；種子分離，卵圓形，具白色長棉毛和灰白色不易剝離的短棉毛。花期夏秋季。
4、辣椒、紅色綠色等:辣椒花有兩種，一種是白的，一種是紫的，兩種花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三種。而且兩種花結出來的辣椒也有所不同：紫花結出來的辣椒是紫的，而白花結出來的辣椒就是普通的紅辣椒。種子扁腎形，長3-5毫米，淡黃色。花果期5-11月。
5、紅薯、紅色:早中熟品種8月底9月初開始收穫，遲熟品種10月中旬開始收穫。最遲收穫期在降霜之前。禁止雨天收穫。收穫時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷。貯存要求溫度在10-15℃，空氣相對溼度在85%-90℃。