1、秋葵之減肥。黃秋葵是低熱量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但卻富含蛋白質、鈣、磷等營養物質的植物，無疑是減肥佳品，非常適合減肥者食用。
2、秋葵之解疲乏。秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分，所以對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人群均有此效果。類似於喝紅牛帶來的效果，不過卻比紅牛健康哦，不像紅牛，青少年可是不宜多喝的。
3、秋葵之強抵抗力。秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
4、秋葵之補鈣。黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50—60%,高於牛奶1倍，所以是比較理想的一種鈣源。
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，常食幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。黏蛋白有抑制糖吸收的作用，是近年來作為治療糖尿病的偏方。
2、含富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。富含鈣，而且草酸含量低，因而鈣的吸收利用率較高，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，常食幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。黏蛋白有抑制糖吸收的作用，是近年來作為治療糖尿病的偏方。
2、含富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。富含鈣，而且草酸含量低，因而鈣的吸收利用率較高，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。
1、促消化，增食慾。秋葵的粘性物質可促進腸胃蠕動，加快胃液分泌，有助於消化，對食慾不振的人效果極佳。
2、預防心血管疾病。秋葵的粘性物質中富含可溶性纖維，能降低人體膽固醇，降低血脂，可預動脈硬化、冠心病等心血管疾病。
3、排毒、防癌。秋葵方法纖維物質有利於人體通便、排毒，還可防止腸胃癌症。 ...
1、經濟作用：葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素；能提取油脂和蛋白質；具有特殊的香味，可榨油，又可作為咖啡的新增劑或代用品；種子含油約15-20%，油脂含少量棉籽酚，微有毒，經高溫處理後可食用或供工業用。
2、食用的作用：咖啡黃葵有蔬菜王之稱，其嫩莢肉質柔嫩， ...
補腎。秋葵含有的特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛；減肥。黃秋葵是低熱量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但卻富含蛋白質、鈣、磷等營養物質的植物，適合減肥者食用；增強抵抗力。秋葵嫩果中有黏性的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節 ...
1、降血脂。秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿蔔，菜花)，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。
2、降血糖。秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯後血糖。
3、抗氧化。秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質疾病，減少 ...
作用：
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
3、它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。
4、它富含有鋅和硒等微量元素，能 ...
1、緩解胃病，秋葵分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，進而用來輔助治療胃炎和胃潰瘍，緩解胃部的不適感。
2、預防貧血，秋葵中含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
3、促進消化，秋葵中含有的果膠、牛乳聚糖等物質，能促進腸道的蠕動，幫助食物消化及吸收，而且還有預防積食、便秘，改善消化不良的作用 ...
1、預防貧血：秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
2、美容養顏：秋葵含有豐富的維生素C、可溶性纖維、類胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。
3、補鈣：秋葵的鈣含量豐富，草酸含量低，鈣的吸收利用率較高，是很好的鈣質來源。
4、保護腸胃：秋葵含有果膠、牛乳聚糖 ...