秋葵怎麼弄才好吃啊

　　1、秋葵炒蛋：將秋葵沸水焯水，盛出後切秋葵備用，碗裡打入雞蛋，打散後加入料酒，鹽，攪拌均勻。鍋裡倒油，加入蛋液，大火快速翻炒，盛出備用，鍋裡再次倒油，秋葵下鍋，加鹽，雞蛋攪拌均勻即可。

　　2、蒜蓉秋葵：秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤。備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。淋在裝盤的秋葵上即可。

　　3、涼拌秋葵：秋葵洗淨，辣椒和蒜切末。秋葵在開水中燙一下，加少許鹽。燙一分鐘左右，撈出過涼水。切去根部。煎鍋中放少許油，下大蒜辣椒爆香。一勺生抽。2勺醋。一點蠔油。少許糖，拌勻。倒入盤中即可。

　　1、秋葵炒蛋：將秋葵沸水焯水，盛出後切秋葵備用，碗裡打入雞蛋，打散後加入料酒，鹽，攪拌均勻。鍋裡倒油，加入蛋液，大火快速翻炒，盛出備用，鍋裡再次倒油，秋葵下鍋，加鹽，雞蛋攪拌均勻即可。

　　2、蒜蓉秋葵：秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤。備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。淋在裝盤的秋葵上即可。

　　3、涼拌秋葵：秋葵洗淨，辣椒和蒜切末。秋葵在開水中燙一下，加少許鹽。燙一分鐘左右，撈出過涼水。切去根部。煎鍋中放少許油，下大蒜辣椒爆香。一勺生抽。2勺醋。一點蠔油。少許糖，拌勻。倒入盤中即可。

　　１、食材準備：雞腿４只、土豆１個、雞蛋１個、生薑１塊、糯米粉半杯、低筋麵粉半杯、蔥１段、鹽２茶匙、咖哩粉２茶匙、辣椒粉２茶匙。

　　２、雞腿一切２，用蔥段，薑片，鹽１茶匙，咖哩粉辣椒粉各１茶匙醃製２小時。

　　３、上鍋蒸２０分鐘，土豆切片一起蒸。

　　４、土豆碾碎成泥和雞蛋一起打散成糊。雞腿一個個掛上雞蛋土豆糊。

　　５、糯米粉和低筋粉混入１茶匙咖哩粉１茶匙辣椒粉鹽１茶匙。雞腿掛糊後放入粉中滾均勻，靜置１０~３０分鐘。

　　６、入油鍋炸金黃即可。