1、滋陰補陽：中醫認為秋葵具有滋陰補陽的功效，秋葵特有的粘性蛋白也被看過補陽的佳品，據臨床研究稱秋葵對腎虛、前列腺炎症也具有一定的預防效果。
2、促進消化：秋葵具有粘性物質，這些粘性物質可以促進人體腸道蠕動，使胃液加快分泌，有利於人體消化系統的工作，尤其適用於食慾不振之人食用。
3、降低心血管疾病風險：秋葵富含可溶性纖維，能使人體膽固醇降低、控制血脂，，降低血脂，可預動脈硬化、冠心病等心血管疾病。
4、預防便秘：秋葵富含纖維物質，有利於腸胃蠕動，有利於人體通便、排毒，預防便秘，還可預防腸胃疾病。
5、延緩衰老：秋葵富含黃酮，而黃酮是一種很強的抗氧劑，可以清除人體的自由基，具有抗氧化抗老化的作用，可以延緩細胞的退化和衰老。
6、補鈣佳品：秋葵的含鈣量很高，甚至和牛奶的含鈣量差不多，且秋葵中的鈣元素較牛奶對於人體來說更好吸收，是人們補鈣的佳品。
7、注意：因為秋葵表面有細毛且內部有黏物質，所以易過敏體質不應食用；秋葵不宜生食，因為秋葵生食較硬且表面充滿細小柔毛，容易傷害腸胃。
1、秋葵中含有豐富的維生素c，維生素e以及胡蘿蔔素，秋葵中還富含鋅，硒等微量元素，對於增強人體抗癌防癌的能力是非常有幫助的。
2、秋葵中還含有一種黏液性的物質，含有果膠和粘多糖，這種粘多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔潤滑的作用，還可以減少脂類物質在動脈壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織的萎縮。
3、秋葵含水量是比較高的，而且含脂肪很少，也是瘦身的理想的食物，同時就會中還有豐富的維生素c和膳食纖維，是可以使皮膚變得嫩白。
1、果膠、黏多糖類、維生素C、鐵元素、鈣元素
2、咖啡黃葵（學名：Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench）亦稱黃秋葵，錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。
3、咖啡黃葵性喜溫暖，原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。
4、素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。
秋葵富含鋅和硒等微量元素，豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白細嫩，秋葵籽及黏性物質具有補腎填精的作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者。秋葵的營養價值非常高，但是很多人都沒有吃過秋葵，因為秋葵只能吃最新鮮的，採摘下來的秋葵不易存放，導致菜場裡面根本就沒有秋葵可買。 ...
不高。秋葵嫩莢中含有很多的粘性蛋白質以及阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，因此具有極高營養價值，而老了的秋葵這些物質都會慢慢消耗掉，而粗纖維的含量越來越多，營養價值嚴重下降，不建議直接食用，以免消化不良。
咖啡黃葵亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹 ...
處暑是屬於秋天的節氣，在秋天，人們最容易出現的現象是秋燥，但是秋燥是可以預防的，比如多吃些水果蔬菜，那麼在處暑吃什麼水果最好，既能防止秋燥營養價值又高呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
處暑吃什麼水果最好
火龍果
火龍果是一種低能量的水果，屬於涼性水果，味甜多汁，富含水溶性膳食纖維， ...
秋葵營養高，秋葵一般指咖啡黃葵，亦稱黃秋葵，錦葵科一年生草本植物，莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛，花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形。另外秋葵幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味，其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等，且果膠為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極為重 ...
近期日本秋刀魚價格暴漲，並且現在日本遭遇秋刀魚荒，很多漁民已經捕撈不到多少秋刀魚了，這就導致價格漲了約三倍。那麼日本秋刀魚價格暴漲是怎麼回事？秋刀魚營養價值怎樣？下面小編帶來介紹。
日本秋刀魚價格暴漲
在日本，秋刀魚因物美價廉而被譽為“平民美食”，深受日本消費者的喜愛。然而日前秋刀魚價格飆升，約是 ...
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
2、它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。還含豐富的維 ...
1、秋葵的營養價值功效介紹：
（1）秋葵中帶有比較豐富的。原宿及其身體所需要的各種各樣營養元素，它對身體有很好的功效，能夠維護我們的肝臟，胃腸身心健康及其提高免疫力。
（2）秋葵中鈣元素的成分也是許多的。而針對發育期之中的小孩子而言，秋葵是一種非常好的物質。
2、秋葵的食用方法介紹：
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