可以。秋葵和辣椒一樣，鮮嫩時期可以吃，老了也能吃，雖說老了的秋葵的果莢會纖維化，但是將秋葵乾燥之後，也可透過煲湯、泡茶、入藥等方法來吃，同樣風味獨特。秋葵的果莢開始出現老化時可將秋葵直接切片處理，然後曬乾，作為茶品。
秋葵煲湯：秋葵在來不及收穫時就會在樹上乾燥，這種幹了的果莢中包含有很多的種子，種子可用以榨油，而外莢卻是很好的煲湯調味料，在煮魚湯、雞湯、豬腳湯等葷湯時可放果莢一起煮，調味增鮮，和冬瓜湯、海帶湯等素湯時也可新增少量，香味更加濃郁。
秋葵籽油：秋葵的種子中含有大量的脂肪酸，其中大部分屬於不飽和脂肪酸，老熟透的秋葵可用來榨油處理，其出油率在20%左右，成品叫做秋葵籽油，是目前市場上比較昂貴的一種保健養生油，其食用和其他的植物油一樣，可做食用油炒菜，也可做調味料食用，香味都很獨特而濃郁。
秋葵老了還可以吃。秋葵是一種高檔綠色蔬菜，其中含有豐富的維生素、蛋白質、糖分、微量元素等營養成分，營養價值很高，嫩秋葵口感細嫩爽滑，十分可口。秋葵老了之後其果莢會纖維化，質地變糙，但是並不會產生毒素，仍然可以繼續食用，但口感不佳。由於秋葵老了之後肉質會纖維化，通常不建議涼拌或炒食，可以用來煲湯、曬乾泡茶等，口感會更好。
秋葵發黑了不能吃。秋葵中含有較多的蛋白質和各種糖類，這些成分在外殼受到輕微的損傷後便會很快的被氧化變質，易導致菌類感染繁殖，引起果莢變色發黑，因此，秋葵發黑後不能繼續食用。但秋葵籽發黑還能吃。有些秋葵外表看起來很脆嫩，但是切開之後裡面的籽有部分發黑，這種現象可能是由於存放的時間過長，秋葵籽的營養供給不足，出現少量的壞死現象，這種現象對秋葵的果莢的食用沒有影響，若是覺得不美觀，影響食慾，可將秋葵籽全部挖去即可。
不能吃。秋葵其表面長毛了的話，其就是不可以食用了，其屬於已經變質的食物，其中含有大量的細菌和黴菌等微生物，食用後容易引起腸胃的不適，可能會導致腹瀉、噁心嘔吐等症狀。 秋葵的保質期是很短的，一般是當天採摘就需要當天食用完，不能夠長期存放，不然其就容易出現發黴等變質的情況 ...
秋葵有生蟲不嚴重，清理乾淨後依然可以使用，生蟲嚴重則不能食用，秋葵有蟲子可以直接切除有子的部位、有蟲卵和排洩的部位，或者是用鹽水浸泡的方式秋葵，讓蟲子從秋葵裡面出來，然後把蟲卵和排洩物洗乾淨即可。
秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間 ...
能吃，但是口感不好。
豌豆的食用方法：
1、煮豌豆。成熟的帶著莢的豌豆，已經變成綠色的飽滿了的，不用剝開，直接放在開水裡煮熟，加上一點鹽。可以當做零食來吃。
2、豌豆炒菜吃。一般買回來的豌豆都是帶莢的。剝開豌豆莢，然後洗乾淨，豌豆炒肉末。
3、豌豆直接生吃。
4、水培豌豆苗。把老的曬乾 ...
能。挑選空心菜時，應該挑選完整、沒有黃葉或破損，及莖管細小顏色偏綠，根部易斷流汁的，這種空心菜口感較細嫩，空心菜老了不會產生有毒物質，因此可以繼續食用，但口感較粗糙，一般空心菜越新鮮，口感越好，可以將空心菜放到冰箱冷藏，這樣能儲存2天左右，空心菜不宜久放，若出現變黃、腐爛等情況，即不可食用。
蕹菜別稱 ...
可以。西蘭花俗稱青花菜，西藍花，是甘藍的一種變種植物，成熟後看起來像是一個綠色肥大的花球，表面有細小的花蕾聚集在一起，若是生長週期果久或摘下後放置時間較長的情況下，都會讓西蘭花變老，表面由綠變黃，此時要觀看西蘭花是否有腐爛變軟的現象，如有則不能吃，若只有花蕾變黃是可以吃的。
新鮮的西蘭花可以放多久：1 ...
1、香椿葉子老了不建議吃。
2、香椿經常食用的部位是香椿芽，香椿芽含水量高，口感鮮嫩，但是當香椿葉子老了之後纖維素老化變硬，食用起來消化難度大，對消化系統不利。
3、同時香椿中的苦味素和硝酸鹽會在變老的過程中蓄積，導致香椿葉子味道越來越苦，影響口感，硝酸鹽在人體內會轉化成亞硝酸鹽，攝入量過大也會影 ...
1、秋葵長蟲的話一般只有被蟲蛀了的部位是不能食用的，裡面有蟲卵和蟲子的排洩物，但是並沒有影響秋葵其他部位的質量，因此沒有被蟲子蛀的部位還是可以食用的。
2、秋葵如果有蟲子的話，一般可以採取直接切除的方式，將有蟲子的部位、有蟲卵和排洩的部位、蟲蛀了的部位都切除，剩下沒有被蟲子蛀的秋葵，這樣剩下的就是好的 ...