秋葵表面絨毛能吃嗎

　　能吃。 秋葵表面的絨毛是可以食用的，並不會對自身健康有很大的影響，且表面絨毛中含有豐富的鋅、曬等微量元素，具有一定的營養價值，只是秋葵絨毛的口感並不好，有些青澀，若是不喜歡此口感人群可以去除，具體方法如下：

　　1、將新鮮秋葵放置在清水中，加入適量的小蘇打。

　　2、然後用手反覆搓洗3-5遍，當摸上去光滑即可。

　　3、最後用清水清洗乾淨秋葵表面贓物即可用來烹飪。

　　可以。秋葵籽也是秋葵的一部分，秋葵口感脆爽，而秋葵籽的口感卻十分的Q彈，而且秋葵籽含有豐富的黏液蛋白以及糖分，不僅可以幫助人體消化，而且還能增強人體抵抗力。平時適量食用秋葵籽，一日內攝入量不要超過20g，燉湯的時候加入曬乾的秋葵籽可以改善口感，而且還能鎖住秋葵籽的營養成分。

　　秋葵長毛了就不能吃了，長毛了即說明秋葵已經發黴。

　　秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。