科學技術與工程介紹

　　1、《科學技術與工程》創刊於2001年，是中國科學技術協會主管，中國技術經濟學會主辦的綜合性學術期刊，主要報道中國自然科學各學科基礎理論和應用研究創新性結果，主要登載自然科學基金資助課題及國家、省部的重大科研專案的研究論文、研究簡報、短訊以及自然科學各專業、各學科國內外動態和發展前景的綜述和評論。

　　2、據2018年5月《科學技術與工程》官網顯示，《科學技術與工程》編委會共有編委24人。據2018年5月14日中國知網顯示，《科學技術與工程》出版文獻共24756篇、總被下載3168405次、總被引83682次；（2017版）複合影響因子為0.458、（2017版）綜合影響因子為0.263。。據2018年5月14日萬方資料知識服務平臺顯示，《科學技術與工程》載文量為24129、被引量為62497、下載量為591840；據2015年中國期刊引證報告（擴刊版）資料顯示，《科學技術與工程》影響因子為0.34，在全部統計源期刊（6735種）中排3979名 。

　　1、材料科學與工程（英文名：Materials Science and Engineering，縮寫MSE）。在國務院學位委員會學科評議組制定和頒佈的《授予博士、碩士學位和培養研究生的學科、專業目錄》中，材料科學與工程屬於工學學科門類之中的其中一個一級學科，下設3個二級學科，分別是：材料物理與化學、材料學、材料加工工程。

　　2、材料科學與工程專業是研究材料成分、結構、加工工藝與其效能和應用的學科。在現代科學技術中，材料科學是國民經濟發展的三大支柱之一。主要專業方向有金屬材料、無機非金屬材料、高分子材料、耐磨材料、表面強化、材料加工工程等等。國內本學科代表高校有：清華大學、北京航空航天大學、武漢理工大學、北京科技大學、哈爾濱工業大學、上海交通大學、西北工業大學的金屬材料學科；四川大學、北京化工大學、浙江大學的高分子材料；西北工業大學、西南交通大學、中南大學、華南理工大學的材料加工學科等。

　　1、食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高階工程技術人才。

　　2、根據國家學科分類，食品科學與工程學科屬國家一級學科，與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位，具有多學科交叉滲透的特點，涉及化學、物理、生物、農學、醫學、機械、環境、管理等多個學科領域。食品科學與工程專業是生命科學與工程科學的重要組成部分，也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋樑。隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的技術工程領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。為社會培養集營養師、質量檢測員、工程師、研發人員於一體的高階複合型工程技術人才。