1、播前曬種2-3天，促進種子後熟和增強種子活動。
2、用25-30℃的水浸種15-16小時，或用50℃水浸種3-4小時，撈出攤開，在15-20℃的室內堆放，經24小時部分種皮開口露芽，大部分種子吸水萌動即可播種。
3、用0.3%磷酸二氫鉀浸種6-12小時，用種子量0.4%速克靈拌種預防菌核病，或在施肥時一併施入甲拌磷，防治地下害蟲。
1、播前曬種2-3天，促進種子後熟和增強種子活動。
2、用25-30℃的水浸種15-16小時，或用50℃水浸種3-4小時，撈出攤開，在15-20℃的室內堆放，經24小時部分種皮開口露芽，大部分種子吸水萌動即可播種。
3、用0.3%磷酸二氫鉀浸種6-12小時，用種子量0.4%速克靈拌種預防菌核病，或在施肥時一併施入甲拌磷，防治地下害蟲。
1、把新鮮辣椒切開,取出裡面的種子。取得時候最好不要直接用手指接觸,沾過辣椒種的手會很辣。把辣椒種子放在陽臺上晾,晾成乾的辣椒種子。
2、現在正是種辣椒的好時候,把晾乾的種子隨手撒在花盆邊。撒完種子後,可以再撒一層薄薄的土,然後澆水澆透。
3、辣椒很快就會發芽,等長到4、5片葉的時候就可以見苗了。把瘦弱的苗剔除,只留壯苗。
1、播種育苗。多數地區為育苗移栽，少數地區以直播為主。夏播育苗要注意遮蔭降溫和防止雨澇水衝。春播時用冷床或溫床保溫育苗。應選擇較高的地塊採用高畦育苗，做到能排、能灌。
2、香芹播種材料為果實，因皮厚而堅，並有油腺，難透水，發芽慢而不整齊，所以必須進行浸種催芽。浸種約12～14小時後用清水沖洗，邊洗邊用手輕輕揉搓，搓開表皮，攤開晾種。香芹種子屬好光性，播種後不覆土，覆蓋薄薄一層稻草，其作用一方面是防止水分蒸發，另一方面是防止淋水時種子被沖積成堆。播種後約10天種子發芽，即除去覆蓋草。當苗長到2～3片真葉時即可分苗，苗長到4～5片真葉時即可定植。每667米2需播種13～15克。
3、田間管理。定植時1米寬的畦栽植兩行，株距20～25釐米。由於香芹生育期長達6～7個月，所以基肥很重要，每667米2施用有機肥5000千克，除了有機肥外，還應每667米2配施硫酸銨30千克、過磷酸鈣30千克、氯化鉀10千克，這3種肥料除硫酸銨一半作追肥外，其他全部作基肥施用。在香芹菜整個生長髮育期內至少要追3～4次肥料。
4、雜草將阻礙香芹的生長，因此，要注意經常除草，但香芹為淺根性蔬菜，中耕時不宜過深，否則將傷及香芹根系。也可在香芹定植後噴施25%除草醚，每667米2用藥量不得超過0.75千克。
5、適當保持土壤的溼度，避免乾燥與積水。土壤過分乾燥常抑制香芹發育，使生長速度減慢，引起莖稈中空、抽薹，影響品質，降低產量；土壤積水則莖部容易出現腐爛。
6、採收。待香芹植株長到15片左右真葉時，即可開始分期、分批採收植株中部已長成的鮮嫩葉片，直至第二年抽薹開花為止。香芹不能露地越冬，若要採種，需在上凍前將老根移入溫室，第二年4月再定植到露地。