1、選地整地 ：淮山要求溫暖、溼潤、陽光充足的環境條件，在深厚、肥沃、疏鬆、排水良好的沙質土壤中發育良好。在種植前數天，應每667平方米（1畝）先施5000公斤廄肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。施肥後淺犁耙一次，起高25～30釐米、寬60～70釐米的畦。
2、種植 ：在春分後下種，在畦上開深6～10釐米的溝，雙行種植。以行距25～30釐米、株距20釐米左右為宜。把作種的根莖或塊莖平放在溝內，然後蓋土平畦面。
3、田間管理 ：抹萌除草：淮山種植後，每段種莖往往能長出數條苗來，如果苗數過多，則植株瘦弱。因此，當苗長30釐米左右時，要適當疏除部分苗及苗上分枝，只留1～2株生長粗壯的苗，以保證植株健壯生長。另外，淮山生長期約有5個月處於高溫多雨季節，土壤易板結，雜草生長速度快，必須加強中耕除草，保證肥料的有效供給。
4、追肥：淮山是一種喜肥作物，除基肥要充足外，還要進行多次追肥，以滿足其對養分的需要。第一次結合除草。每667平方米追施500公斤稀薄人糞尿。第二、三次分別在6月、7月施下，每667平方米每次用人糞尿1500公斤或尿素5公斤對水施入，促進植株生長繁茂。第四次在8月上旬，667平方米用廄肥1000公斤和花生麩50公斤混合施下並培土，以促進地下根莖生長，提高產量。
5、插籬打頂：淮山是一種纏繞性草本植物。苗長到20釐米以後可用小竹條在畦上插成籬笆狀，供苗纏繞向上生長，以利株間通風透光，增強光合作用，促進根莖生長。當淮山藤蔓長到籬笆頂時，將頂部芽摘除，促進部分側芽發生長成分枝。增大光合作用面積，以利營養物質的製造與積累。
6、灌溉：淮山生長期內大部分時間都無須灌水，但如遇天氣乾旱，土壤含水量低，則要適當灌溉。灌溉時宜採用溝灌，讓水分滲溼畦土即可，切不可積水。
7、病蟲害防治 ：淮山蟲害不多，主要是病害，如炭疽病與褐斑病。防治要以防為主、防治結合。可用50%託布津1500倍液浸種3～5分鐘消毒預防，也可在出苗後用1∶1∶150波爾多液，每隔10～15天噴1次，連續噴2～3次進行預防。發病後要及時摘除病葉燒燬，並用65%代森鋅500倍液或50%託布津1000～1500倍液每隔7天噴1次，連續噴2～3次。
1、整地挖溝。山藥是一種淺根作物，生長期長，一年一茬，一般在春季地溫達到10°C時種植。對於山藥種植，有必要選擇高幹，排水良好，土層深厚，鬆軟的沙壤土或輕壤土田塊。要求土壤質量上下相同，土壤應呈微酸性至中性。山藥不應該用於連續種植。通常，它應每2至3年旋轉一次。
2、挖栽培溝時一般溝距1米左右，深度0.6~1.0米，寬度25釐米。挖掘溝渠時，表土和下層土壤分別堆放，使土壤完全風化。在春季土壤解凍後，首先將下層土壤埋入溝渠，然後填充表土，使之不亂土層。與填土相結合，向其施加1000-1500kg土雜肥50kg-70kg磷肥，25kg-30kg碳酸氫銨和25kg-30kg硫酸鉀。避免使用大量未經腐熟的有機肥，以防止燒根和塊莖分杈。
3、種塊處理。在種植前20-25天選符合所栽品種特徵的無病塊極上端較硬的根頭作種，將其一端斷面在消石灰粉中蘸一下，然後讓陽光照射幾天消毒和促進發芽，為了增加繁殖係數，必須將塊根切斷繁殖。也就是說，選擇長約1米，橫徑為2.4-4.5釐米的薄根，切成15-20釐米長的幾段，並用毛筆記上、下端，然後將每個斷面蘸石灰，橫放太陽下曬種，一直曬到段頭有細裂縫為止。曬種期間輕輕地處理以防止劃傷。同時，要做好防風，防雨，防霜保護。
1、山藥栽培溝填充土壤肥料後，溝上做成1米左右寬的平畦。種植時，在平畦中間種植挖一條約10釐米深的溝，然後澆水。當水滲透時，根據15-20釐米的植物間距將山藥種植在溝渠中平放，並且每畝種植約4,000株植物。覆蓋土壤8~10釐米，然後覆蓋薄膜，增加土壤溫度，促進出苗。利用“山藥豆”繁殖山藥栽子的，增加繁殖係數，行距為40-50釐米，植物間距約為10釐米。每畝種植約12,000株植物。
2、山藥的莖和葉喜歡高溫乾燥的環境，不耐霜凍。根的平均根溫開始在10℃以上發芽，適宜的發芽溫度約為25℃。莖和葉的生長在25°C-28°C時最佳，塊莖增大在20°C-24°C時最快。山藥栽培後，需要35天才能出苗。
3、搭架引蔓：山藥的莖粗嫩，出苗後應及時支架扶蔓。根據山藥右手莖的特點，引蔓盤旋上升，高度約1米。如果主藤基部的側枝太多，也可以適當地移除，以利通氣透光。當在葉子之間形成大量“山藥豆”時，也可以提早去除部分以節省營養。
4、中耕培土：生長前期應勤中耕除草，通常每半個月，直到莖蔓已上半架為止，以後拔除雜草。要將架外的行間土壤挖起一部分填到架內行間，使架內形成高畦，並在外部行之間形成深度為20cm，寬度為30cm的溝槽機架，以便雨季排水。
淮山要求溫暖、溼潤、陽光充足的環境條件，在深厚、肥沃、疏鬆、排水良好的沙質土壤中發育良好。在種植前數天，應每667平方米先施5000公斤廄肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。施肥後淺犁耙一次，起高25至30釐米、寬60至70釐米的畦。春分後下種，在畦上開深6至10釐米的溝，雙行種植，以行距25至30釐米、株 ...
1、山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那麼應適當減少主食的量，否則就會適得其反。
2、山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶 ...
種植淮山時要先選好品種，準備好種植地，並挖好種植溝。購買健康、沒有破損的種子，在播種前半個月進行晾曬。最後把種子放到種植溝裡，每個種子之間要有一定的距離，不能離的太近，然後覆蓋上8-10cm的土壤就行了。 ...
淮山，指山藥的一種，質量尤佳，四大懷藥之一。
山藥是通用名，包含所有地方產的。
淮山簡介：
淮山藥指的是目前河南，廣東，江蘇，安徽等地所產的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含澱粉和蛋白質，可食用，為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。
山藥簡介 ...
兩者各有千秋，可根據喜好自我選擇：
產地：
1、祁門紅茶產於安徽祁門縣，為功夫紅茶中的珍品。
2、正山小種紅茶福建武夷山，是中國著名的歷史名茶。
色澤口感：
1、正山小種有機紅茶湯色紅亮，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。
2、祁門紅茶茶葉湯色和葉底顏色紅豔明亮，口感鮮醇酣 ...
淮山有以下六種，各有各的好處：
1、鐵棍山藥：粘度大，色白，水分少。並可見特有的暗紅色“鏽斑”，粉性足，折斷後橫截面呈白色或略顯牙黃色，入水久煮不散；
2、細毛山藥：根呈圓柱形，皮薄，表面有細毛，有黃褐色斑痣，肉質細白；
3、麻山藥：塊莖長圓柱形，垂直生長，身長可達1米多，斷面干時呈白色。莖通 ...
淮山片也是淮山藥，指的是目前廣東、江蘇、安徽等地所產的山藥，它的莖通常帶紫紅色，含澱粉和蛋白質，可食用，為多年草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株；
吃法：食用時需要先用清水泡軟，再與其他食物同煮，可以和豬腳一起燉，先把豬腳燉至八成熟再放泡好的山藥片，也可 ...