種白菜的正確方法

　　1、蓮藕喜溫暖。15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃。結藕初期要求溫度亦較高，以利於藕身的膨大，後期則要求晝夜溫差較大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利養分的積累和藕身的充實。休眠期要求保持5℃以上，低於5℃，藕易受凍。

　　2、蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內要求光照充足，對日照長短的要求不嚴。前期光照充足，有利於莖、葉的生長。後期光照充足則有利開花、結果和藕身的充實。

　　3、蓮藕整個生育期不可缺水。萌芽生長階段要求淺水，水位5-10cm為宜。隨著植株進入旺盛生長階段，要求水位逐漸加深至30-50cm。以後隨著植株的開花、結果和結藕，水位又宜逐漸落淺，直至蓮藕休眠越冬，只需土壤充分溼潤或保持淺水。

　　1、先準備一些土，種白菜的土沒有特別的要求，你還可以在普通的土裡面加一點點草木灰，這樣的土種白菜是非常好的。把土裝進正方形或者長方形的容器內，個人建議你使用那種泡沫箱是比較不錯的。

　　2、白菜種子買回家之後不用進行任何處理，直接播種就可以的。土裝好之後，用鏟子劃出幾道淺淺的溝，噴上一些水。

　　3、種子均勻的灑在剛剛那些澆過水的小溝裡，種子不用撒太多，不過也不能少的可憐，因為白菜長出來之後是需要間苗的。

　　4、種子撒好之後，上面均勻的蓋上一層土，將種子蓋住。一般一個禮拜種子救恩能夠發芽，發芽之後移到有陽光的地方每天適當照射陽光，長大一些之後就可以進行間苗了。

　　1、食材：牛肉500g、白菜300g、大蔥10g、花椒適量、姜10g、蠔油適量、八角適量、南德（調料、類似十三香）適量、辣椒適量、鹽適量、雞精適量。

　　2、牛肉洗乾淨，切小塊，然後放入有水的炒鍋中焯一下去掉血沫，撈出再用溫開水沖洗乾淨。

　　3、趁著牛肉在鍋中焯一下的時間準備大蔥、姜、八角、花椒、辣椒，洗乾淨，大蔥切成一小段一小段的，薑切片，待用。

　　4、炒鍋洗乾淨，放燃氣灶上鍋燒熱，放食用油，油燒熱，再放入大蔥、姜、八角、花椒、辣椒，榨出香味，然後把牛肉塊放入鍋中，炒幾下然後放入醬油，再往鍋中打入開水，大火燒開後，轉小火慢燉一小時。

　　5、燉一小時後將洗好切好的白菜放入鍋中一同翻炒，再小火燉8-10分鐘，最後放入鹽、雞精、蠔油、南德調味，美味的牛肉燉白菜即可出鍋。