1、辣椒，別名為牛角椒、長辣椒等，是一年生或有限多年生植物，高40-80釐米；培育期種子發芽適溫為23-30℃，低於15℃則不能發芽
2、在培育辣椒苗前，要先準備好相應的器物，首先是選用專用的育苗介質，可以是專用穴盤，每袋可裝72孔穴盤(共12盤），每盤可育苗72棵。
3、其次是選種，挑選好種類後，先將種子暴曬4小時，然後由磷酸三鈉溶液消毒，之後再用清水浸泡8小時左右後撈出稍晾，預備催芽。
4、最後就是進入催芽階段了，首先要確保室溫在30℃左右，就是催芽的適宜溫度，之後把浸泡好的種子用棉布包好，再包一層塑膠膜保溼。
5、之後每隔半天將種子用清水沖刷一下，然後再包好催芽，大約60～70小時即可出芽。
6、當辣椒芽長約3毫米時(也就是種子露白)耕種最好；假如不能及時耕種，應將種子放在8℃左右的條件下儲存，儘快準備耕種條件。
1、種植時期。一般以冬天和早春種植較好，要求土溫穩定在10—12℃左右。
2、苗木選擇和處理。應選用良種桑的健壯苗木，不帶病蟲。夏秋季節種桑，起苗時儘可能不傷根，保全桑苗根系；冬春種桑，應輕度修剪過長的主根，促使側根多發，種植前，用混有磷肥的泥漿蘸根，利於髮根成活。
3、栽植密度。一般桑園適宜密植速成，雜交良種桑以每畝種植5000—7000株為宜，一般行距65—80釐米，株距12—18釐米。
4、栽植方法。把桑苗根部埋入桑行線土中，蓋土輕提使根伸展，踩實再蕹一層鬆土，要求蕹過根莖部3釐米，淋足定根水，種後2天內進行植株剪定，留株高10—20釐米，剪去梢端，達到統一高度。
辣椒徒長是很多人種辣椒時都遇到的一個問題，像這種一般發生在結果初期，在結果中後期很少發生的，主要原因是初期為了一味地追求辣椒植株長勢，而施了較多的速效氮肥，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
辣椒苗為什麼要兩棵栽在一起？
在辣椒種植實際生產中，人們根據辣椒植株不高，枝葉不茂盛等特點，為了提高單位面積產量，大都實用雙株叢植來增加產量。在實行雙株叢植是要比單株種植底肥要多，而且還要增加株距比例，特別是植株較高的品種建議使用單株種植，以免植株間透氣、透光性差，而造成落花落果。與此同時，到了後期要打掉分枝以下的側枝，讓養分集中向上部輸送，保證上部側枝順利開花結果。
辣椒長太高怎麼辦？
辣椒長太高多是養植時一些地方出了差錯才導致的，例如溫度調控不適宜，夜溫過高造成的植株徒長，像這種先要合理控溫、降低夜溫。例如氮肥施用過多造成的植株徒長，應控制氮肥用量。
此外辣椒苗期需水量不多，如果土壤溼度過大，容易導致植株徒長。辣椒出現徒長後，採用促花王3號，安全無毒，用法簡單，把植物營養生長轉化成生殖營養、抑制主梢瘋長，促進花芽分化，提高花粉受精質量，多開花、多坐果，防落果，促發育。
辣椒苗徒長打什麼藥最管用
辣椒苗徒長多是養護不當造成了的，而為了避免這種情況很多人都喜歡藉助藥物幫他們控旺，像多效唑、助壯素、矮壯素這些都是很常見的，不過苗期什麼藥也不能打，如果一旦打藥，影響辣椒苗後期正常生長。