種香菜的方法

　　1、選地整地

　　香菜是一個比較挑地方的蔬菜，它對生長環境的要求有點嚴格，在選擇土地是要注意挑選含有有機質的地塊，同時土壤要比較肥沃並且保溼、保肥能力不錯，最好是排水排灌系統良好的平地。在整地的時候儘量深翻深耕，把並且施組基肥，基肥一般是農家肥。

　　2、播種育苗

　　播種前要進行種子處理，首先要將香菜種子外面的那層果皮搓掉，然後放入水中浸泡一天的時間，然後撈出後用溼棉布包好，最後放在適宜種子發芽的環境中進行催芽，大概七到十天之後基本上芽就出齊了。在芽出齊之後就可以進行播種啦，播種的時候要注意先將土地澆溼，然後將發號芽的種子一排一排的散播好，用細土將種子掩蓋，最後在蓋上一層薄膜，等到長出三到四片葉子的時候就將薄膜揭開透氣。

　　3、田間管理

　　在播種澆水之後會有很長的一段時間不許要進行澆水，一般要等到定植之後再澆第一次水，這次澆水之後一般要隔上七到十天才交一次水，香菜生長的前期一般不需要怎麼澆水，中期的話就要保證土壤的溼潤，一般是舞蹈七天澆一次，後期就十多天交一次就好了。在香菜的生長期一般來說基肥施足的話就不需要追肥了，如果發現土壤中的養分不足一般就是追施一點尿素或者磷肥。

　　4、疾病預防

　　香菜一般沒什麼病害，但是害蟲相對而言會多一點，所以要做好害蟲預防措施。一般我們會使用甲維鹽和菜系懸浮劑進行預防，每隔五到七天進行一次噴灑。

　　1、種植時間：香菜適宜的播種期在8月中旬前後，這時的溫度適合香菜的發芽生長，當溫度低於15℃，發芽就很困難，後期生長速度較慢，而且質量也不好。

　　2、種子處理：香菜種皮又厚又硬，在種植前要先將外層皮剝開，然後用15~20℃的清水浸種半天或一天。撈出香菜種子，瀝乾水分，用溼布包緊，放在合適的溫度下進行催芽，等到大概有一半種子露白時，進行播種，可以提高香菜種子的出苗率。

　　3、整地施肥：香菜種植要選擇土壤比較肥沃，水澆條件較好，能排能灌的地塊，耙平作畦，畦寬1.2~1.5米。每畝可施腐熟的農家肥3000公斤，磷酸二氫鉀10公斤，硫酸鉀10公斤左右作為基肥。可採用條播或撒播的方法種植，播種後，保持土壤溼潤，避免出現土壤板結的情況。

　　4、肥水管理：定植的時候要澆一次水，前期不需要澆過多水，如不下雨一般10天左右澆一次水。在香菜生長期間，需水量較多，一般一週澆一次。澆水的同時可結合追肥，在生長期間可追肥一到兩次，每次每畝追施硫酸銨15千克。

　　5、中耕鬆土：出苗後，應多次中耕、鬆土、除草，當幼苗長到3釐米左右，進行間苗定苗，整個生長期間需要2-3次。無論條播或撒播，在葉部封嚴地面以後，就不用再中耕鬆土了，如果雜草較多，應拔除。

　　6、適時收穫：香菜在高溫時期播種，一般30天后可收穫，低溫時期播種後40~60天可收穫。香菜的種植過程不算太難，只需在各個時期加強管理，就能種出高產香菜。

　　1、露地栽培：春秋冬都可以直接栽培，幼苗期不宜過多澆水，等生長旺季差10釐米左右再勤澆水，保持土壤表層溼潤。夏季炎熱光照強烈應適當遮陰，防止強降雨及時排水，保證出苗整齊。

　　2、大鵬栽培：入冬前灌一次凍水，有利於幼苗過冬。當幼苗返青時，要鬆土併除草。等到生長旺季，溫度要保持在15-25℃，注意1-2月份無需通風。