稻花魚養殖方法

　　1、選苗放養。水稻播種時間是三四月份，四月底進行移栽，魚苗放養在插秧後一個月後進行，具體時間應該是五月下旬。儘量選擇適應能力強的魚苗，可以提高魚苗成活率，然後魚苗數量不宜過多，需要嚴格控制，一般可以控制在三百尾左右。

　　2、合理餵養。稻田養魚既要滿足魚的生存需求，又要避免對水稻生長造成影響。通常情況下，魚餌為沼氣渣，及其它綠色有機物。儘量避免將未腐熟的農家肥施進稻田中，這樣不僅會影響魚的健康，還可能燒壞水稻，造成魚苗死亡和稻田減產。

　　3、日常管理。實際養殖過程中，稻田的水位是非常重要的。既要保證魚可以自由遊動，又不能超出水稻生長範圍。養殖時，可以在稻田地勢低的地方挖一個水坑，當水稻田水位過低時，魚兒可以游到水坑裡，及時補水。

　　1、這麼大的一盆魚，一次是吃不完的，只做了1斤左右就夠吃的了。

　　2、因為魚比較小，就把魚頭去掉了，去掉魚鱗和內臟洗淨。

　　3、蔥切段，薑切片備用。

　　4、魚中倒入料酒，白糖去腥，放入五香粉，生抽，鹽，味素調味，拌勻。

　　5、放入蔥，姜去腥，調味拌勻，醃製30分鐘。

　　6、放入少許麵粉，使魚的身上均勻裹上面粉，就可以炸魚了，炸好的魚外酥裡嫩。

　　1、中華鱘魚苗非常可愛，從育苗開始就正式開始了中華鱘的養殖，根據養殖的規模，可以選擇平滑的玻璃缸或者水泥池，池壁一定呀光滑，因為中華鱘喜歡沿著池壁遊，如果粗糙很容易弄傷魚，然後保證其供水、排汙都比較方便就可以。

　　2、中華鱘的小魚苗相對比較弱小，容易生病，所以水池在使用前，需要用鹽水或者其他的水產專用消毒劑進行消毒之後，再將魚苗放入開始養殖。

　　3、餵養中華鱘魚苗，可以採用新鮮線蟲、沙蠶、小魚小蝦等動物性飼料，因為中華鱘是肉食性的魚類，蛋白質和脂肪的需求量比較大，同時還要注意及時清理。

　　4、飼養過程中一定要保證水流是活動的，中華鱘對溶氧和水質的要求比較高，所以要保證水中溶氧量，同時注意水的酸鹼度、水溫等。

　　5、同樣條件餵養下的鱘魚個體之間生長的速度是不一樣的，要及時按照大小將其分開，以避免互相殘殺造成損失，這件事情可馬虎不得。

　　6、鱘魚養殖中最麻煩的就是病害，如果發現魚行動遲緩、消瘦、不進食，基本上就可以判斷魚得病了，患病魚要放到專門的池子中。然後用克黴唑和1％食鹽、小蘇打水混合溶液對生病的鱘魚進行浸泡消毒。