稻香村月餅的保質期

　　1、在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右，豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅存放時間則不宜超過10天。

　　2、餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。不同內餡的月餅，常溫儲存的時間也有所不同。

　　3、其實保質期內的月餅完全可以常溫儲存，放在通風、乾燥的地方就可以。同時，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。另外，存放月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味質量，並且易受潮變質。

　　北京。稻香村起源於清朝光緒年間，２００５年成立北京稻香村食品有限責任公司，曾榮獲全國食品工業優秀企業等多項榮譽，全國首家零售終端透過ＩＳＯ２２０００體系認證。稻香村月餅包括稻香村團圓福禮、稻香村稻香雅月、稻香村至尊餅禮等多個品種。

　　種類包括：稻香村團圓福禮、稻香村稻香雅月、稻香村至尊餅禮、稻香村上品官禮、稻香村福貴佳禮、稻香村福貴金禮、稻香村吉祥禮、稻香村至尊華禮、稻香村團圓禮（鐵）、稻香村國色天香、稻香村團團圓圓、稻香村美滿團圓、稻香村富貴、稻香村富貴月、稻香村茶月、稻香村餅香、稻香村御典貴禮等多個品種。

　　安旭東 攝

　　距離農曆九月初九的重陽節還有10多天的時間，重陽市場的溫度卻已經提前熱起來。今天一早，一個高80釐米、底層直徑70釐米的“花糕塔”，首次現身北京稻香村營業部。“花糕塔”共9層，塔頂是一個用蛋糕特製的大壽桃，並有9盆“富貴竹”圍繞，在店裡特別佈置的紅葉映襯下，營造出濃郁的金秋氣氛。據瞭解，北京稻香村的重陽花糕禮盒也從今天開始擺上櫃檯。小編看到，裝有9塊花糕的禮盒售價為32元。

　　另據瞭解，一貫對重陽節不感冒的商場，今年“冷漠”依舊。到目前為止，大多數商場的促銷活動還都圍繞著“十一”黃金週展開，而處在10月7日的重陽節，儘管離黃金週很近，還是沒人愛搭理。