菽即豆，而五穀中所指的菽並不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被稱作菽，秦漢以來才稱為豆。
黃豆，又稱大豆，豆科大豆屬一年生草本植物，原產中國，是中國重要糧食作物之一。大豆富含豐富的營養與優質蛋白質，因此大豆也有“田裡的肉”之稱。
稻指水稻，黍指黏黃米，稷指小米，麥指麥類，菽指豆類。
稻、黍、稷、麥和菽統稱五穀，五穀的概念出自《孟子》，在中國已沿傳兩千多年，是中國糧食作物的重要組成部分。
稻、黍、稷、麥和菽中含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素和維生素，營養豐富，功效有防癌、排毒、美容、瘦身和提高抵抗力。
1、稻（四聲）：指一種一年生的草本植物，在溫暖氣候下廣泛栽培，種子用作人類主食，穀殼和其它副產品可飼養家畜，稻稈用來造紙。分水稻和旱稻，通常指水稻。子實叫穀子，碾制去殼後叫大米。有糯稻、粳稻、秈稻之分。
2、黍（三聲）：一年生草本植物，葉線形，子實淡黃色，去皮後稱黃米，比小米稍大，煮熟後有黏性。黍類是禾本科一類種子形小的飼料作物和穀物。亞洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培。
3、稷（四聲）：小麥，或五穀（粳米、小豆、麥、大豆、黃黍）的總稱。
4、麥（四聲）：一年生或兩年生的草本植物，是我國北方重要的糧食作物，子實可食用，也可釀酒、製糖：小麥|大麥|黑麥|燕麥。專指小麥。
5、菽(一聲）：豆的總稱。
1、五穀是指稻、黍、稷、麥、豆。
2、關於五穀主要有兩種說法，主流的是稻(俗稱水稻、大米)、黍(俗稱黃米)、稷(又稱粟，俗稱小米)、麥(俗稱小麥，製作麵粉用)、菽(俗稱大豆)。因為有的地方氣候乾旱，不利於水稻的種植，因此有將麻(俗稱麻子)代替稻，作為五穀之一。 ...
1、稻：指直杆的穀類作物，主要型別是有土栽培的“水稻”。
2、黍：指一種子實叫黍子的一年生草本植物。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等。
3、稷：指粟，我國古老的食用作物。一說為不粘的黍，又說為高粱。
4、麥：指小麥，為單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食 ...
謎底是青黃不接。
青黃不接：青：田裡的青苗。黃：成熟的莊稼。舊糧已吃完，新糧未成熟，口糧中斷。也可借指其他物力或人才的中斷。
出處：《元典章·戶部·倉庫》：“即日正是青黃不接之際；各處物斛湧貴。”
近義詞：難以為繼、後繼無人。
反義詞：陳陳相因、後繼有人。
用法：含貶義。作謂語、定語。 ...
六藝中書：
六藝：儒學最初的課程有四門功課，是儒生的必修課，它們是詩、書、禮、樂，時稱為四術，約相當於今天的文學課、古代史課、政治課及音樂課。後來增設了易和春秋，相當於當時的哲學課和近代史課，這已經是孔子晚年的時期了，後人稱之為“六藝”，也叫六經。其中因為古代沒發明樂譜而致使樂經在戰爭中失傳，到漢朝時 ...
1、稻麥黍稷菽指的是五種糧食作物。
2、稻：通常指稻米，也叫大米。麥：指小麥，因食用時需透過加工，把小麥磨成麵粉，因此也可以用來代指麵粉。黍：亦稱“稷”、“糜子”，古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物，子實淡黃色，去皮後稱黃米，比小米稍大。稷：古代一種糧食作物，指粟或黍屬。菽：豆類的總稱。 ...
稻麥黍稷菽是指水稻、小麥和大麥、黃米和小米、大豆。五穀中的稻和麥至今仍是中國主要食糧。在中國，稻（水稻）的種植起源於華南約4700年前的神農時代。麥(大麥和小麥)的種植，約在史前晚期或於盤庚遷殷以前傳入我國華北。至於五穀中的黍、稷和秫都是屬於“小米”。“小米”是北方的重要糧食之一，在南方很少種植。“小”基 ...
稻麥黍稷菽指的是五種糧食作物。稻通常叫稻米，也叫大米。麥指小麥，因食用時需透過加工，把小麥磨成麵粉，因此也可以用來代指麵粉。黍亦稱黍子，古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物，子實淡黃色，去皮後稱黃米，比小米稍大。稷古代一種糧食作物，指粟或黍屬。菽豆類的總稱。 ...