穀雨節氣的農諺

　　2014-4-17 13:46:00 中國食品科技網 1 2 下一頁 穀雨麥挑旗，立夏麥頭齊。 穀雨麥懷胎，立夏長鬍須。 穀雨打苞，立夏齜牙，小滿半截仁，芒種見麥茬。 冰雹打麥不要怕，一棵麥子擴倆杈；加肥加水勤鬆土，十八天上就趕母。 麥不封壟，松耪不停。 風生火龍（紅蜘蛛）霧生疸（鏽病）。 三月多雨，四月多疸。 連續陰雨不停，小麥易生鏽病。 鋤麥地皮幹，麥子不上疸。 條鏽成條葉鏽亂，稈鏽是個大紫斑。 穀雨種棉家家忙。 棉花種在穀雨前，開得利索苗兒全。 穀雨有雨棉花肥。 穀雨有雨好種棉。 穀雨種棉花，能長好疙瘩。 清明早，小滿遲，穀雨立夏正相宜。 清明高粱穀雨花，立夏穀子小滿薯。 清明高粱接種谷，穀雨棉花再種薯。 清明麻，穀雨花，立夏栽稻點芝麻。 谷耩淺，麥耩深，芝麻只要隱住身。 過了穀雨種花生。 沙山花生土山糧。 高地芝麻窪地豆。 風生火龍（紅蜘蛛）霧生疸（鏽病）。 三月多雨，四月多疸。 連續陰雨不停，小麥易生鏽病。 鋤麥地皮幹，麥子不上疸。 條鏽成條葉鏽亂，稈鏽是個大紫斑。 穀雨種棉家家忙。 棉花種在穀雨前，開得利索苗兒全。 穀雨有雨棉花肥。 穀雨有雨好種棉。 穀雨種棉花，能長好疙瘩。 清明早，小滿遲，穀雨立夏正相宜。 清明高粱穀雨花，立夏穀子小滿薯。 清明高粱接種谷，穀雨棉花再種薯。 清明麻，穀雨花，立夏栽稻點芝麻。 谷耩淺，麥耩深，芝麻只要隱住身。 過了穀雨種花生。 沙山花生土山糧。 高地芝麻窪地豆。 穀雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐。 紅薯沒有巧，只要插秧早。 紅薯種得遲，薯似羊鬍鬚。 穀雨前後栽地瓜，最好不要過立夏。 寧叫秧等地，不叫地等秧。 早黍晚麥不歸家，從來不收晚地瓜。 一年甘薯半年糧。 地瓜塊根長，深翻才能長。 穀雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐。 紅薯沒有巧，只要插秧早。 紅薯種得遲，薯似羊鬍鬚。 穀雨前後栽地瓜，最好不要過立夏。 寧叫秧等地，不叫地等秧。 早黍晚麥不歸家，從來不收晚地瓜。 一年甘薯半年糧。 地瓜塊根長，深翻才能長。 要有紅薯吃，土要挖一尺。

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　　穀雨的俗語與諺語 關於穀雨節氣的諺語農諺

　　穀雨有雨棉花肥。

　　穀雨種棉家家忙。

　　穀雨是旺汛，一刻值千金。

　　過了穀雨種花生。

　　苞米下種穀雨天。

　　穀雨前後，種瓜點豆。

　　穀雨麥懷胎，立夏長鬍須。

　　穀雨過三天，園裡看牡丹。

　　穀雨天，忙種煙。

　　楊葉嘩啦，快種西瓜。

　　三月種瓜結蛋蛋，四月種瓜扯蔓蔓。

　　清明早，小滿遲，穀雨立夏正相宜。

　　穀雨前後栽地瓜，最好不要過立夏。

　　棉花種在穀雨前，開得利索苗兒全。

　　清明高梁接種谷，穀雨棉花再種薯。

　　清明麻，穀雨花，立夏栽稻點芝麻。

　　清明早，小滿遲，穀雨立夏正相宜。

　　穀雨節到莫怠慢，抓緊栽種葦藕芡。

　　穀雨前後栽地瓜，最好不要過立夏。

　　穀雨栽上紅薯秧，一棵能收一大筐。

　　棉花種在穀雨前，開得利索苗兒全。

　　清明高粱穀雨花，立夏穀子小滿薯。

　　清明高粱接種谷，穀雨棉花再種薯。

　　穀雨氣候特點：

　　穀雨節氣後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚。雨生百穀。雨量充足而及時，穀類作物能茁壯成長。穀雨時節的南方地區，"楊花落儘子規啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶業以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點，有利於在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明，紅苕在穀雨後早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產穩產。

　　穀雨是春天最後一個節氣，在民間，穀雨的習俗豐富多彩，小編就為大家詳細介紹一下： 穀雨祭海 穀雨時節正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著穀雨上網場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，穀雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。 因此，穀雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。過去，漁家由漁行統一管理，海祭活動一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白麵大餑餑十個，另外，還準備鞭炮、香紙等。漁民合夥組織的海祭沒有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。 禁蠍咒符 舊時，山西臨汾一帶穀雨日畫張天師符貼在門上，名曰“禁蠍”。陝西風翔一帶的禁蠍咒符，以木刻印製，可見需求量是很大的。其上印有：“穀雨三月中，蠍子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一隻大蠍子。畫上印有咒符。雄雞治蠍的說法早在民間流傳。神魔小說《西遊記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蠍子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結果馬到成功。昴日星官本是一隻雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現出本相--大公雞，大公雞對著蠍子精叫一聲，蠍子精即時現了原形，是個琵琶大小的蠍子。大公雞再叫一聲，蠍子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蠍。清幹隆六年《夏津縣誌》記："穀雨，硃砂書符禁蠍。""禁蠍"的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。 古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。 喝穀雨茶 南方穀雨摘茶習俗，傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。 穀雨食香椿 北方穀雨食香椿習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。 祭祀文祖倉頡

　　陝西白水縣穀雨祭祀文祖倉頡習俗，“穀雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。清明祭黃帝，穀雨祭倉頡。倉頡廟會是在穀雨節舉行。傳說中，倉頡創造文字，功蓋天地，黃帝為之感動，以“天降穀子雨”作為其造字的酬勞，從此便有了“穀雨”節。此後每年穀雨節，附近村民都要組織過廟會紀念倉頡。

　　洗澡消災避禍

　　穀雨的河水也非常珍貴。在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

　　禁殺五毒

　　穀雨以後氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼穀雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陝西一帶十分流行。

　　穀雨貼，屬於年畫的一種，上面刻繪神雞捉蠍、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如“太上老君如律令，穀雨三月中，蛇蠍永不生”、“穀雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蠍子精”等文字說明，寄託人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。

　　賞牡丹花

　　穀雨前後也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為穀雨花、富貴花，。“穀雨三朝看牡丹”，雨時節賞牡丹已綿廷千年。凡有花之處，皆有士女遊觀，也有在夜間垂幕懸燈，宴飲賞花的，號曰“花會”。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館築商人，穀雨看花局一新。不信相逢無國色，錦棚只護玉樓春。”至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多於穀雨時節舉行牡丹花會，供人們遊樂聚會。

　　苗族爬坡節

　　穀雨期間黔東南凱里地區的苗族還要舉行“爬坡節”。爬坡節，苗語稱“紀波”，是苗族青年男女們醉心向往翹首以待的一年一度特有的擇偶戀愛的歡聚盛會。每當爬坡季節來臨，青年男女們借趕集相遇機會，或由男方請求，或由女方邀請，決定某日在女方寨子某個地點舉行爬坡。爬坡節這天，山坡上彙集著數千人，坡上一圈圈，一叢叢的男女青年遊方唱歌、吹笙、踩鼓、他們以此為媒介尋友覓伴追求知音，洋溢著節日歡樂的氣氛。東道主的女郎們，準備豐盛的魚肉和糯米飯，帶上山去，一邊款待後生們，一邊互相對歌。在這當中，青年男女們互相物色物件，結成今後一雙雙的情侶，組成一個個幸福家庭。有些老媽媽們也出頭露面幫助自己的女兒物色物件。到了夕陽西下，姑娘們邀請後生到寨裡去繼續談情說愛，並再次設宴款待，情投意合的，即交換信物定婚。到了夜深，在女方寨子有親友的，就到親友家去投宿，沒親友的就由姑娘們母親們分別請到家去過夜。天快亮時，後生們起身回程，姑娘們將糯米飯送給意中人，並陪著送到半路，然後依依惜別。這種別具一格的爬坡節，再現了古老時代母系社會生活方式。因為當時婚姻的締結居於主動地位的是婦女，而不是男子，這一習俗，就是母系氏族社會婚姻締結的殘留痕跡。現在，苗族爬坡節增加了許多遊藝、體育活動，如鬥牛、鬥雀、對歌、籃球、賽跑等。