穀雨養生宜多吃的食物+穀雨多吃食物有益健康

　　穀雨養生宜多吃的食物 穀雨多吃食物有益健康

　　1、多吃減壓穀類食物

　　穀雨前後適宜食用一些能緩解精神壓力和調節情緒的穀類食物，穀類食物中富含B族維生素，對改善抑鬱症有明顯效果。

　　2、吃香椿健胃理氣

　　穀雨前後正是香椿上市時節，此時香椿醇香爽口，營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。可以香椿拌豆腐、香椿煎雞蛋，用切成段的嫩芽、攤成薄皮的雞蛋相拌卷等。

　　3、喝蔬菜汁排毒

　　春季是排毒養顏最好的季節，建議每週可以集中一天喝果菜汁，番茄、黃瓜、芹菜、胡蘿蔔、白菜，可以清腸排毒，讓你身輕如燕。讓你的皮膚更健康。

　　4、多吃蜂蜜

　　春天百花盛開，自然少不了蜂蜜，所以，蜂蜜最適合春季食用，大家都知道蜂蜜是補品，可以比較均衡的補充身體的營養，而且，蜂蜜甘甜味道醇美，經常喝一些蜂蜜水排毒養顏，還可以養氣血，還能夠提升抵抗力。

　　5、多吃祛溼食物

　　省酸增甘以養脾穀雨雖屬暮春，但飲食上仍需注重養脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。同時，宜多食健脾祛溼的食物，如山藥、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鯽魚等。飲食方面壓注意多吃一些健脾胃祛溼的食物，可以選擇少酸性的食物。

　　6、多喝水

　　暮春氣候複雜，不過絕大多數地區都多大風天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發、加重感冒與很多慢性病。這個時候,“補”水就顯得特別重要。一夜春眠之後，人體內水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預防心腦血管疾病的發生。喝水量以250毫升為宜。

　　7、多吃富含維生素食物

　　穀雨節氣天氣溫暖潮溼，且季節交替，是流行性感冒高發的季節，這時要多吃富含維生素的食物，如白蘿蔔、黃豆芽、西紅柿、檸檬、草莓、油菜、茼蒿等，以增強身體免疫力。

　　8、多吃養肝食物

　　穀雨節氣氣溫升高，再加上降雨，空氣溼悶，容易影響到人的情緒，這時宜多吃黃豆、海帶、香蕉、檸檬、草莓等具有清肝火作用的食物。肝主疏洩，肝氣通暢,心情也就自然好了。

　　穀雨養生宜多吃的食物 穀雨多吃食物有益健康

　　1、多吃減壓穀類食物

　　穀雨前後適宜食用一些能緩解精神壓力和調節情緒的穀類食物，穀類食物中富含B族維生素，對改善抑鬱症有明顯效果。

　　2、吃香椿健胃理氣

　　穀雨前後正是香椿上市時節，此時香椿醇香爽口，營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。可以香椿拌豆腐、香椿煎雞蛋，用切成段的嫩芽、攤成薄皮的雞蛋相拌卷等。

　　3、喝蔬菜汁排毒

　　春季是排毒養顏最好的季節，建議每週可以集中一天喝果菜汁，番茄、黃瓜、芹菜、胡蘿蔔、白菜，可以清腸排毒，讓你身輕如燕。讓你的皮膚更健康。

　　4、多吃蜂蜜

　　春天百花盛開，自然少不了蜂蜜，所以，蜂蜜最適合春季食用，大家都知道蜂蜜是補品，可以比較均衡的補充身體的營養，而且，蜂蜜甘甜味道醇美，經常喝一些蜂蜜水排毒養顏，還可以養氣血，還能夠提升抵抗力。

　　5、多吃祛溼食物

　　省酸增甘以養脾穀雨雖屬暮春，但飲食上仍需注重養脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。同時，宜多食健脾祛溼的食物，如山藥、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鯽魚等。飲食方面壓注意多吃一些健脾胃祛溼的食物，可以選擇少酸性的食物。

　　6、多喝水

　　暮春氣候複雜，不過絕大多數地區都多大風天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發、加重感冒與很多慢性病。這個時候,“補”水就顯得特別重要。一夜春眠之後，人體內水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預防心腦血管疾病的發生。喝水量以250毫升為宜。

　　7、多吃富含維生素食物

　　穀雨節氣天氣溫暖潮溼，且季節交替，是流行性感冒高發的季節，這時要多吃富含維生素的食物，如白蘿蔔、黃豆芽、西紅柿、檸檬、草莓、油菜、茼蒿等，以增強身體免疫力。

　　8、多吃養肝食物

　　穀雨節氣氣溫升高，再加上降雨，空氣溼悶，容易影響到人的情緒，這時宜多吃黃豆、海帶、香蕉、檸檬、草莓等具有清肝火作用的食物。肝主疏洩，肝氣通暢,心情也就自然好了。

　　穀雨養生祛溼如何調理 穀雨祛溼養生從這三個方面開始

　　起居養生：防花粉過敏

　　花粉過敏是春天高發的疾病，各種花粉形成的漂浮物、空氣中的粉塵都是潛在的過敏原。而穀雨天柳絮滿天飛，又是花粉高峰期，春風一吹，很多人容易出現臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等症狀。過敏體質的人這個季節應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏原接觸。在飲食上減少高蛋白、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。

　　穀雨時節陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調養臟腑之氣。

　　運動養生：重精神調養

　　穀雨後降雨明顯增多，空氣中的溼度逐漸加大，此時養生要順應自然環境的變化，透過人體自身的調節使體內環境與外界自然環境的變化相適應，保持人體各臟腑功能的正常運作。

　　中醫講究春夏養陽。春日總給人們一種萬物生長、蒸蒸日上的景象，此時野外空氣特別清新，正是採納自然之氣的好時機，而活動為養陽最重要的一環，人們應根據自身體質，選擇適當的鍛鍊專案，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春遊，這不僅能暢達心胸，怡情養性，而且還有利於身體的新陳代謝，使氣血通暢，鬱滯疏散，祛溼排毒，提高心肺功能，增強身體素質，減少疾病的發生。

　　穀雨時節，肝腎處於衰弱狀態，所以應注意加強對肝腎的保養。在精神情志養生方面，還要重視精神調養，應戒暴怒，更忌情懷憂鬱，要做到心胸開闊，保持恬靜的心態，聽音樂、釣魚、春遊、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，以防肝火萌動。

　　飲食養生：食療祛溼氣

　　穀雨前後，脾處於旺盛時期。肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，因此這時正是補養身體的大好時機。應當食用一些益肝補腎的食物，適當吃一些含B族維生素較多的食物，如小麥胚粉、標準麵粉、蕎麥粉、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等，以順應陰陽的變化，這樣不僅可以提高身體素質，抵抗春瘟，而且還可為安度盛夏打下基礎。如果飲食不當，極易使腸胃受損。從這個意義上講，這一時期又是胃病的易發期。消除病因是治療的關鍵，如戒菸、戒酒、不暴飲暴食、飢餓無度，少吃多餐和避免食用對胃有刺激的食物和藥物等。

　　過了穀雨便意味著春季快過去了，按照中醫“春養肝”的觀點，要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養肝的是菠菜。

　　中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。對春季裡因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

　　穀雨後空氣中的溼度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫養生的角度來說，如此潮溼的環境，溼邪容易侵入人體為患，造成脘腹脹滿、胃口不佳、身體困重不爽、關節疼痛等情況，如若已經患有各類關節疾病，如風溼性關節炎，也容易在該節氣誘發。

　　所以穀雨養生要注意祛溼，在飲食上加以配合。

　　春季祛溼食譜：

　　山藥茨實薏米湯

　　功效：此湯有健脾醒胃、去溼抗疲勞作用，對於脾虛溼重、精神不振者尤宜

　　材料：每次可選用懷山藥15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白朮10克，豬排骨200克。

　　做法：先用水浸泡懷山藥，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗淨血汙並斬件，茨實、北芪、白朮用清水洗淨，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。

　　三花薏米炒扁豆瘦肉湯

　　功效：清熱祛溼、解脾虛溼困

　　材料：木棉花20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1/4個、豬瘦肉400克，生薑2片。

　　做法：各配料洗淨，稍浸泡，陳皮去瓢，豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。一起與生薑放進煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。

　　清熱祛溼沙葛豬骨湯

　　功效：清熱祛溼，健脾開胃

　　材料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，水10碗

　　做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗淨，浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件，洗淨，汆水撈起;沙葛洗淨，去皮，去筋，切塊;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。