空氣炸鍋做雞腿怎麼做好吃又簡單

　　20分鐘。雞腿肉蛋白質含量較高，種類多，消化率高，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的作用。

　　空氣炸鍋烤雞腿的做法：

　　１、將雞腿洗淨，在肉多的地方切幾刀，蔥薑切片。

　　２、將蔥，姜，生抽，料酒，十三香，放入雞腿中醃製半小時。

　　３、取出雞腿放進空氣炸鍋烤籃中，設定２００度１０分鐘。

　　４、取出翻面再設定８分鐘，時間到了再翻面烤２分鐘即可。

　　空氣炸鍋烤雞腿一般需要20分鐘左右。將醃製好的雞腿放入空氣炸鍋的烤籃中，設定200度溫度烤10分鐘。時間到了之後將其取出翻面再設定8分鐘繼續烤，等再次到了時間之後翻個面繼續烤2分鐘即可。

　　製作空氣炸鍋烤雞腿需要多久

　　空氣炸鍋烤雞腿是一道簡單易做的菜品，其味道鮮香、肉嫩多汁，因此受到大眾的喜愛。而空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，其主要是利用空氣代替原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟。同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

　　在做烤雞腿之前，我們需要先把雞腿肉處理一下。雞腿洗淨用刀在肉多的一頭劃幾刀，蔥薑切片放進去，然後將其餘的佐料一起放入雞腿中醃製半小時。然後將醃製好的雞腿放入烤籃中，設定200度溫度烤10分鐘，時間到了之後將雞腿翻面繼續烤8分鐘，等再次到了時間之後翻個面繼續烤2分鐘即可出鍋。

　　雞腿肉的蛋白質含量較高，消化率高，容易被人體吸收利用，因此多吃雞腿肉有利於增強體力、強壯身體。同時，空氣炸鍋烤雞腿是利用熱空氣來烤熟雞腿，不僅健康方便，而且味道極佳，是一道不錯的菜品。

　　1、買回來的雞先解決一下，大卸八塊，除去內臟器官，斬成一小塊。

　　2、燒掉水，無需煮沸，熱了就可以了，倒入裝雞的盆中，把雞脯肉表層的髒東西除掉，控幹水。

　　3、黑椒雞塊用姜蒜，一勺米酒醃一下，除腥。

　　4、把涼了的黑椒雞塊放入砂鍋，倒進水，未過黑椒雞塊，放一個八角茴香瓣大火燒開，用湯勺把湯表層的這些白沫子撇出來。

　　5、轉文火，燉至肉軟爛，時間得用接近兩小時。

　　6、最終放點鹽，再燉一會就行，鹽要最終放，不然能使肉發硬。

　　7、雞肉燉到一半時，添加了一些紅棗，枸杞子再煮15分鐘即可。