空氣炸鍋和微波爐的區別

　　空氣炸鍋和微波爐的區別主要在於作用不同。空氣炸鍋是炸東西吃的，而在炸之前都是生的，需要自己配料放好，或者買超市那種已經弄好的，而微波爐是加熱食物的，雖然可以燒生食，但是不可能做炸的東西。

　　微波爐屬於微波加熱，從食物內部開始加熱，比如加熱饅頭，微波爐可以把饅頭變幹，但是不能把饅頭表皮變脆，空氣炸鍋和烤箱類似，能把皮變脆，如果短時間高溫加熱，可以導致外熱內冷，而微波爐是內熱外冷。

　　1、性質不同。空氣炸鍋是炸東西吃的，而在炸之前都是生的，需要自己配料放好，或者買超市那種已經弄好的，而微波爐是加熱食物的，雖然可以燒生食，但是不可能做炸的東西。

　　2、加熱原理不同。空氣炸鍋是利用高速空氣迴圈系統進行加熱，而微波爐是利用磁控管加熱。

　　3、功能不同。微波爐屬於微波加熱，從食物內部開始加熱，比如加熱饅頭，微波爐可以把饅頭變幹，但是不能把饅頭表皮變脆，空氣炸鍋和烤箱類似，能把皮變脆，如果短時間高溫加熱，可以導致外熱內冷，而微波爐是內熱外冷。

　　以上就是關於空氣炸鍋和微波爐有什麼區別的相關內容介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，究竟選擇哪一種，大家根據自己的需求購買即可。

　　1、烹飪食物的時間不同：以烤茄子為例，烤箱需要大約20分鐘左右的時間。而空氣炸鍋需要時間較短，需要10分鐘左右即可。

　　2、製作食物的味道不同：烤箱烤出來的食物，味道較幹香。空氣炸鍋做出來的食物，雖然不用油來烹飪，味道卻跟炸出來的類似。

　　3、加工原理有所不同：烤箱加熱原理是在密閉的空間中加熱，加熱源是透過加熱管來完成的。空氣炸鍋則是使用到了快速加熱裝置，更大功率的風曬在炸籃內部。