空氣炸鍋烤披薩需要加錫紙嗎

　　1、空氣炸鍋烤披薩需要加錫紙，可以使披薩受熱更加均勻，鎖住食物中的水分，防止被烤焦。先揉好黃油麵團，發酵後擀成圓餅，插上小孔，加入食材後，鋪在錫紙上，放進空氣炸鍋中，烤九分鐘左右。

　　2、若是家中沒有錫紙，想要製作披薩，可以用烤盤代替。在烤盤上多刷一點油，防止麵餅粘底，再放進空氣炸鍋中進行後續加工，烤制時間需要減少兩分鐘，避免烤糊。

　　1、食材：高筋麵粉140g、低筋麵粉60g、洋蔥25g、青椒25g、香菇15g、小番茄 20g、蝦仁50g、火腿35g、芝士100g、溫水90克、鹽5g、白砂糖15g、酵母5g、黃油15g、披薩醬50g。

　　2、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、酵母混合，黃油隔熱水融化後加入混合好的麵粉中；

　　3、溫水緩慢倒入麵粉中，過程中拿筷子攪拌，麵粉呈絮狀後，開始揉麵；

　　4、揉勻後常溫處發酵1h利用麵糰發酵的時間處理食材，洋蔥、青椒切絲，小番茄、火腿、香菇、菠蘿切片；

　　5、再次糅麵糰5分鐘，用於排氣，然後醒15分鐘；

　　6、將麵糰壓成餅皮，放進烤盤中（8寸烤盤正合適）；

　　7、在披薩上用叉子戳出小洞洞。

　　8、空氣炸鍋先180℃預熱8分鐘，將餅皮放入，同樣溫度再熱5分鐘；

　　9、取出餅皮，刷上披薩醬後，鋪一層乳酪；

　　10、開始放食材，根據自己的喜歡，放火腿，撒點乳酪和黃油；放洋蔥及香菇後，再撒一層乳酪；放番茄、青椒、小野菜、蝦仁、撒乳酪；反正芝士越多越好這樣才有拉絲的效果。

　　11、將披薩放入空氣炸鍋中。180℃烤11分鐘就差不多了，中間可以拿出來看看進度再調整時間。

　　12、時間到！取出披薩切片。

　　20分鐘。雞腿肉蛋白質含量較高，種類多，消化率高，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的作用。

　　空氣炸鍋烤雞腿的做法：

　　１、將雞腿洗淨，在肉多的地方切幾刀，蔥薑切片。

　　２、將蔥，姜，生抽，料酒，十三香，放入雞腿中醃製半小時。

　　３、取出雞腿放進空氣炸鍋烤籃中，設定２００度１０分鐘。

　　４、取出翻面再設定８分鐘，時間到了再翻面烤２分鐘即可。