空氣炸鍋烤板栗用生的還是熟的好吃+空氣炸鍋烤板栗爆炸了空氣炸鍋還能用嗎

　　1、炸過的油放了三個月不能用了。

　　2、炸過的油建議在一週之內用完，放三個月不能再使用。

　　3、炸過的油會很快和空氣發生氧化反應，雖然氧化反應是一直在緩慢發生，可只要用過一次之後，氧化反應的速度就會加快，放的時間太久容易產生有害物質，繼續食用這些油做出來的菜會損害身體健康。

　　洗完之後還能用。但是一定要進行嚴格消毒，並且用熱水進行蒸煮，蒸煮時間最少在半個小時以上，保持鍋內滾燙開水狀態，使用工具進行詳細洗刷，反覆幾次，即可將有毒的物質排除。發黴、黴變是較為常見的食品問題，是食品變質的外觀表現。茶葉、麵包、餅乾、酸奶以及其他發黴或漲袋的食品均將不能再被食用。

　　黴變是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水分，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。水分活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。

　　造成食品出現黴變問題的根本原因是微生物的繁殖。眾所周知，微生物在養分、水分及氧氣充足的環境中生長、繁殖能力很強，而食品自身含有的脂肪、蛋白質等成分為微生物的繁殖提供良好的營養條件。當處於氧氣和水分適宜的環境中時，微生物就會在食品中大量繁殖，釋放出二氧化碳氣體，因而導致食品出現黴變現象。

　　不能。炸過的油建議在一週之內用完，放三個月不能再使用。炸過的油會很快和空氣發生氧化反應，雖然氧化反應是一直在緩慢發生，可只要用過一次之後，氧化反應的速度就會加快，放的時間太久容易產生有害物質，繼續食用這些油做出來的菜會損害身體健康。

　　當炸東西剩下的油，歷經再次加溫，而且加上一些調味品以後，在其中的腥臭味或是別的的臭味都是被合理地去祛除，加上的調味品還可以為油提鮮，可以用它來做涼拌菜或是做一些別的的食材，就算是用於炸辣椒油，吃起來也是十分香的。

　　如果愛吃蒜得話，我們還能夠在裡面扔入兩半蒜頭，那樣的話這種油吃起來會變香。因此 針對這種剩下的油，歷經那樣的提練就不容易消耗，還可以另作它用，確實是一個十分恰當的小方式 。