1、空氣炸鍋要墊錫紙。錫紙可以使食材受熱更加均勻，鎖住食物水分，防止被烤焦，同時還可以防止炸鍋鍋壁和食籃底部粘上食物和醬料，方便使用後清理。
2、空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
1、空氣炸鍋要墊錫紙。錫紙可以使食材受熱更加均勻，鎖住食物水分，防止被烤焦，同時還可以防止炸鍋鍋壁和食籃底部粘上食物和醬料，方便使用後清理。
2、空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
1、空氣炸鍋能放錫紙，並且使用的時候也是需要放錫紙，錫紙可以使食材受熱更加均勻，鎖住食物水分，防止被烤焦，同時還可以防止炸鍋鍋壁和食籃底部粘上食物和醬料，方便使用後清理，但是用錫紙包裹食材烹飪的時候，烹飪時間需要更久一些。
2、錫紙的熔點非常高，空氣炸鍋雖然會產生熱流，但是還不足以把錫紙點燃，其實空氣炸鍋內放錫紙，還可以防止炸鍋鍋壁和食籃底部粘上食物和醬料，清洗炸鍋也方便了許多。
3、有一些食物不能放在空氣炸鍋內直接烹飪，沒有烤盤的情況下，用錫紙代替也是不錯的選擇，但是用錫紙包裹食材進行烹飪的時候，食材會相應的難熟一些，所以烹飪時間也會相對變久一點。
空氣炸鍋是現在很受歡迎的一個多功能小家電。當下正處於寒冷的冬季，相信很多人都會在晚上下班路上穿過街頭巷尾時，聞到那股熟悉的烤地瓜香味。烤地瓜這個童年的味道，相信還是令許多人難忘的。那麼我們如果擁有一臺空氣炸鍋，也可以在家自己烤地瓜，但需要注意的是，用空氣炸鍋烤地瓜時是不能像用烤箱烤地瓜一樣包錫紙的。
空氣炸鍋烤地瓜需要包錫紙嗎
空氣炸鍋烤地瓜之所以不能包錫紙是因為它的工作原理和烤箱是不同的。空氣炸鍋比較特殊，它加熱食物用的是熱風，如果包裹上了錫紙，其熱風就會讓錫紙隔絕，很難達到預期的烤制效果，所以為了能讓美味的烤地瓜順利出爐，切記不要包錫紙。
如果想烤出更美味好吃的烤地瓜，在選取地瓜時也是有講究的。因為並不是每一種地瓜都適合烤制，生活中常用來做烤地瓜的地瓜主要有兩種：一種是白瓤地瓜，它的澱粉含量要比其他種類的地瓜多得多，但水分比較少，吃起來比較綿，比較幹，但是極其耐飢，適合需要補充能量時食用。一種是紅瓤或黃瓤地瓜，這類地瓜含糖量比較高，而且水分充足，無論是口感還是味道，都要比白瓤地瓜好，吃起來比較香甜，適合大多數人的口味。
此外，相比於烤箱，空氣炸鍋烤地瓜的操作要簡單很多，只需選擇相應的功能鍵即可，不用自己調控時間和溫度，但需要中途注意翻面，讓地瓜烤的更均勻。
用空氣炸鍋烤紅薯怎麼操作
1、食材：紅薯3個。
2、紅薯最後選細長的紅心紅薯，把紅薯清洗好，最好用軟刷子刷乾淨。
3、紅薯放入空氣炸鍋，開到200度，烤20分鐘。
4、把紅薯翻面再烤20分鐘左右。
5、紅薯翻轉一下，溫度調到160度左右，烤10分鐘，烤也焦油，味道更好。