窩瓜與南瓜的區別

　　根據國家標準規定，南瓜和窩瓜其實是同一種植物，它們是同一個物種在不同的地域環境和氣候條件下生產出的不同產物。但是在我國有些地方，窩瓜是另一種品種的南瓜的稱呼。若有差別，則主要表現在南瓜的形狀比窩瓜更矮小一些，水分更少一些。另外，窩瓜一般比較脆，老化後則不能吃了，南瓜老化後還可以食用，而且味道會更好。

　　香蔥炒南瓜做法：原料：南瓜1只。調料：香蔥、蒜末、橄欖油、鹽。

　　1、將南瓜去皮，切成片。

　　2、油鍋8成熱後，將蒜末放入爆香。

　　3、爆香後，將南瓜片放入，翻炒。

　　4、在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多。

　　5、放入鹽，炒勻。

　　6、南瓜差不多軟和綿了之後，就可以關火。

　　7、撒入香蔥，即可出鍋。

　　根據國家標準規定，南瓜和窩瓜其實是同一種植物，它們是同一個物種在不同的地域環境和氣候條件下生產出的不同產物。但是在我國有些地方，窩瓜是另一種品種的南瓜的稱呼。

　　1、窩瓜一般比較脆，老化後則不能吃了，南瓜老化後還可以食用，而且味道會更好。2、外觀上南瓜比窩瓜更矮小一些，且窩瓜的水分比南瓜的水分更多。

　　窩瓜學名南瓜，是南瓜的別稱，南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植，果實可以作餚饌，也可以代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除溼、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。