立冬節氣人們要做的事情：殺雞宰羊進補，有些地區還會吃狗肉，吃狗肉也是立冬的習俗之一。立冬，是二十四節氣之一，也是漢族傳統節日之一，作為干支歷戌月的結束以及亥月的起始;時間點在公曆每年11月7-8日之間，即太陽位於黃經225。此時，太陽位於赤緯-16°19'，北京地區正午太陽高度僅有33°47'。立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。立冬期間，漢族民間以冬至為冬季之始，需進補以度嚴冬的食俗。
立冬節氣人們要做的事情：殺雞宰羊進補，有些地區還會吃狗肉，吃狗肉也是立冬的習俗之一。立冬，是二十四節氣之一，也是漢族傳統節日之一，作為干支歷戌月的結束以及亥月的起始;時間點在公曆每年11月7-8日之間，即太陽位於黃經225。此時，太陽位於赤緯-16°19'，北京地區正午太陽高度僅有33°47'。立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。立冬期間，漢族民間以冬至為冬季之始，需進補以度嚴冬的食俗。
立春當天做什麼 立春節氣各地人們要做什麼事
1、迎春
迎春是立春的重要活動，事先必須做好準備，進行預演，俗稱演春。然後才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日進行的，目的是把春天和句芒神接回來。立春後，人們在春暖花開的日子裡，喜歡外出遊春，俗稱出城探春、踏春，這也是春遊的主要形式。
2、送春
立春這天，民間藝人會製作許多小泥牛，稱為“春牛”，送往各家各戶，謂之“送春”。也有的地方在牆上貼一幅畫有春牛的黃紙，黃色代表土地，春牛代表農事。
3、貼宜春字畫
春天到了，給門壁上張貼宜春字畫，這種風俗在唐代長安就有。據記載：立春日，唐代長安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫，字稱“宜春字”，畫稱“宜春畫”。
4、籍田禮
古代在立春日舉行的籍田禮，籍田的內容包涵有對地母的祈求。在籍田儀式後聚飲，這是後世“團拜”和“賀年”的一種雛型的儀俗。
5、糊春牛
糊春牛這項風俗活動是在立春前開始進行的，按傳統的作法，由縣政府(縣衙)聘請紙紮能手好匠，於立春前到縣城聚會，精心製作春牛影象。一般用竹篾綁成牛的骨架，用春木做腿，再糊上紙，塗上顏料，一個牛的形象就製作成功了。俗謂糊上紅黃色的紙多，當年就“五穀豐收”;糊上黑色紙，當年收成不好。所以知縣安排多用紅黃紙，以得民心。春牛糊好後，舉行開光點睛儀式，即設立香案，頂禮朝拜。
6、鞭春牛
又稱鞭土牛，起源較早後來一直儲存下來，山東民間要把土牛打碎，人們爭搶春牛土謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。
7、吃春餅、春捲
立春這一天，潮汕民間還有吃春餅、春捲一俗。據《四時寶鑑》說：“立春日春餅、生菜，號春盤。”春餅是以麥面烙制或蒸制的薄餅，以豆芽、韭黃、粉絲等炒成的合菜作餡兒包著食用。春餅的特點是薄而軟，形狀根據各人的喜好可大可小。
8、咬春
立春這一日，中國民間講究要買個蘿蔔來吃，叫做咬春。因為蘿蔔味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。老北京人講究時令吃食，立春這天要吃春餅，吃春餅就是咬春，也有叫吃春盤的，這一日從一大清早，就有人挑著擔子在衚衕裡吆喝：蘿蔔賽梨。那時候，再窮的人家，也要買個蘿蔔給孩子咬咬春。
9、句芒神
在“立春”這一天，舉行紀念活動的歷史悠久，至少在3000年前，就已經出現。當時，祭祀的句芒亦稱芒神，是主管農事的春神。句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執規矩，主春事。在周代就有設東堂迎春之事，說明祭句芒由來已久。
10、祭祖
在許多地區，立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣誌》載：“民間以是日有事於祖祠。在立春時供奉祖先的食品也較特殊。河南《汝陽縣誌》載：設春宴，啖春餅，薦卜、梨。”臨穎縣誌把立春祭祀稱為咬春。
11、拜太歲
中國有迎太歲的習俗，把太歲想象成了值班的神，迎太歲就能平安富足。作為一種傳統習俗，目前“拜太歲”這一活動在中國的北京、廣州、臺灣、香港等地以及新加坡等東南亞國家十分盛行。那麼什麼時候是太歲當值之時呢？從古代傳統的干支紀年規則上來講，那就是立春之時就是新舊太歲進行交接之時。
芒種節氣的來歷和風俗
芒種一詞，最早出《周禮》的“澤草所生，種之芒種。”東漢鄭玄的解釋是，“澤草之所生，其地可種芒種，芒種，稻麥也”。芒種有三候，一候“螳螂生”，二候“鶪（jú）始鳴”，三候“反舌無聲”。
芒種故事：
傳說很久以前，有一對母子，兒子叫芒種，二十歲了還沒有娶妻，母親老得頭髮都白了，也不能幹重活。芒種很孝順，又勤勞，一個人挑起生活的重擔。有一次他母親想吃鮮魚，正是十冬臘月天氣，芒種就將冰凌砸開，然後打撈鮮魚讓母親吃。
離芒種家不遠的山神廟下住著聰明伶俐俊俏的蕎麥姑娘，由於她相貌十分出眾，心靈手巧，幾家財主都企圖搶霸她為妻。蕎麥姑娘經常到池塘邊洗衣擔水，被芒種這種孝順母親的行為所感動，她就經常藉故和芒種接觸，慢慢地，他們相愛了，並結了婚。
他們生活的地方經常乾旱，所以播種五穀就難以有好的收成。有一年大旱，秋後地淨場光，家裡只收了點蔬菜，這怎麼能熬過漫長的隆冬歲月啊!
芒種就決定把全家心愛的小馬駒牽到集鎮上去賣，好換些糧食過冬。妻子給芒種換上可體的新衣新鞋，打整一番，臨走時又囑咐，可千萬早些還家。
當芒種牽小馬駒的韁繩時，小馬駒眼角滾出了淚珠。芒種心裡很難過，但為了生活，有什麼辦法呢，他也掉了眼淚。
直到掌燈時分，芒種才趕集回來了，妻子笑嘻嘻地給他盛來了熱騰騰的飯菜，母親開口急忙詢問馬駒賣了多少錢。憨厚直心腸的芒種說：“人家買馬駒的老闆給我留下了他的姓名和地名，等幾天再付錢”。
接著他就敘述老闆的地址和名字：“我叫東北風，來自冰凌宮，家住花木凋零寨，兄弟居官在京城。”母親聽了皺起眉頭焦急地說：“你這個傻孩子呀，百八十里哪兒有這個村名，這樣的人名啊，你可上當受騙啦”。
芒種發了愣，後悔莫及，心焦如火。聰明伶俐賢惠的妻子，廚手摸了摸頭上繡著粉紫色花辦的頭巾，嫣紅的嘴唇微微顫動，眼珠子傳神似的，她親呢地輕拍一下丈夫的肩膀，噗哧地笑了。
母子倆欣喜地揩著眼淚，凝望著蕎麥姑娘：“莫非你有什麼好主意?”蕎麥姑娘說：“東北風吹來陣陣寒，是個韓字，冰凌宮是條來路源，是個露字，這個買馬駒的人就叫韓露。花木凋零寨沒有花開了，這個村子就叫落花村。”
母親聽了高興地說：“好好好，落花村就在後山，離這一百掛零里路，落花村有姓韓的，快快快，找他要帳去。”
芒種日夜趲行百里路程，翻山越嶺，逢人詢問，果然找到了落花村，又找到了這個買馬的老闆。韓露是個五十多歲鬍子拉茬的老頭子，他放下手中的酒胡蘆，又驚奇又高興，甕聲甕氣地對芒種說：“小夥子呀，誰告訴你我的名字和我家住的村名呀。”芒種照直地說了。
當韓露知道是芒種的妻子時，他暗自驚喜：“她難逃出我的手心。”朝思暮想，夢寐以求的美貌女子找到啦!他眯縫著象刀割的眼睛，用手撓了撓光溜溜的夜壺腦袋，得意忘形，如獲什麼寶貝似的。
韓露甜言蜜語地對芒種說：“你若能領我見到你的妻子，我就付你馬價……芒種無奈，只好依了他，把韓露領回家來。
蕎麥姑娘相貌確實出眾，緋紅的嘴唇，俊俏的臉龐。韓露見了，一心要霸佔蕎麥姑娘為妻。
韓露有土地百頃，錢財萬貫，過著花天酒地的生活，他依仗兄弟白露在京城裡居官，便胡作非為，任意搶霸民女。八月初六這天，他帶領十幾名家丁，騎馬直奔芒種家，前來搶親。
再說蕎麥姑娘，她思前想後，恨透了這人面獸心的韓露，決心不受他的汙辱。她囑咐丈夫要好好侍奉和孝敬母親。
芒種牢記妻子的囑咐，少說話，慢開口，一切躲著寒風走。他心裡想著妻子不久還會回來……韓露來搶親，得知蕎麥姑娘逃走，命令人馬向深山密林裡搜查。這天清晨漫山遍野起了茫茫大霧，四處看不到蕎麥姑娘鈞身影。
韓露心急似火，暴跳如雷，大罵老天不該起這場迷人眼目的大霧，他橫衝直闖，揚鞭催馬，不一會兒，馬落坡跌在池塘裡，韓露被水淹死了。
第二天在蒜頭崖下找到了蕎麥姑娘的屍體，手裡還攥有遺書一封：“隋投意合結夫妻，恩愛美滿兩相依，可恨霸道心不善，逼得夫妻兩分離。待到來生再相見，銀花如雪開滿地……”
芒種母子二人看了遺書，哭了三天三夜。芒種給妻子薺麥姑娘穿上素日裡她珍愛韻柳黃綠的布衫和紫綠色的羅裙，髮髻上又紮上粉白色的花朵，在這嶺下灼向陽窪裡埋葬了她，築了一個高大的墳丘。
第二年夏天三伏天裡，突然一群娃娃們高興地喊起來：“蕎麥姑娘回來啦!芥麥姑娘回來啦!”芒種急忙到墳頭去看，唉呀!美極啦，綠綠的葉兒，紫紅的根兒，粉白花兒，枝幹窈窕，幾天之後又結了飽實實黑瑩瑩的三角形粒籽。
芒種高高興興地把粒籽收藏起來，來年雨水晚，漫田遍野種上它，秋來好一場大豐收啊!寒露節令到來，颳起了一場寒風，孩子們高高興興蹦蹦跳跳地唱著：“唉喲喲呀，寒露風啊，透心涼啊，真霸道啊，好混賬啊，你別吹啦!蕎麥收啦!早上場啦!”
從那時候起，這芒種和蕎麥姑娘的故事就流傳下來了。
芒種風俗：
送花神的習俗。據說農曆二月初二花神下凡百花盛開，被稱為花朝節，在那一天民間風俗迎花神。而芒種在五月，花生退位，百花已經開始凋殘敗落，一些地方就會在芒種這一天舉行祭祀花神的儀式活動，送花神上天歸位，盼望來年再次相會，其盛況可以從《紅樓夢》的描述中可見。雖然現在傳統的祭祀儀式已經失傳，但是一些地方也會有祭祀活動。
在皖南地區還有安苗的農事習俗活動。在芒種節氣前，新的水稻已經種完並且茁壯成長。在芒種這天，皖南的人們會舉辦安苗祭祀活動，祈求能夠在秋天有個好收成，他們家家戶戶用新的麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等各種形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀的供品，祈求五穀豐登、村民平安。
貴州東南部的侗族在每年的芒種節氣前後還會有打泥巴仗的習俗。當天，新婚的夫婦由要好的青年陪同，一起到田裡插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束後，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
還有一個比較文藝的習俗活動就是煮梅。在中國南方，芒種時節是楊梅剛剛成熟的時節，新鮮的梅子還很青澀，無法入口，在這個時候將青梅加工後，就不會有酸澀的感覺，還可讓民眾品嚐到最新鮮的青梅，喝到最早的香甜楊梅酒。著名的三國“青梅煮酒論英雄”以及曹操“望梅止渴”都是在這個時節發生的，給梅賦予了特殊的文化內涵。在這個不熱不涼的時節，與好友對坐，一起煮酒飲酒，也是十分風雅文藝的趣事，就像《三國志》中描寫的那樣：盤置青梅，一樽煮酒。二人對坐，開懷暢飲。